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茶多酚对淀粉慢消化特性的影响和机制研究
脱脂麦胚提取物抗氧化、抗肿瘤活性的研究
氧化大豆蛋白对小鼠氧化还原状态及肝脏基因表达的影响
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芝麻素抗氧化作用及机制研究
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n-3多不饱和脂肪酸饮食对小鼠肥胖的影响及fat-1转基因小鼠打靶载体的构建
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橄榄油对不同高脂模型大鼠脂代谢和脂质过氧化水平影响的实验研究
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低氘水对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化作用的研究
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天津居民慢性病危险因素及营养干预研究
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食品中酪蛋白双抗夹心ELISA检测方法的建立
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饲粮硒水平对妊娠Wistar大鼠胰岛素抵抗状态及胰腺7个硒蛋白基因mRNA丰度影响的研究
高效液相色谱—串联质谱测定水产品中五种镇静剂残留方法的研究
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