| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 前言 | 第7-11页 |
| 第一部分 风险量化分级原则、风险识别和分类的研究 | 第11-17页 |
| 一、材料和方法 | 第11页 |
| 二、结果与分析 | 第11-15页 |
| 三、讨论 | 第15-16页 |
| 四、小结 | 第16-17页 |
| 第二部分 德尔菲研究法在生产企业量化评分指标筛选中的应用研究 | 第17-28页 |
| 一、材料和方法 | 第17-22页 |
| 二、结果与分析 | 第22-25页 |
| 三、讨论 | 第25-27页 |
| 四、小结 | 第27-28页 |
| 结论 | 第28-29页 |
| 参考文献 | 第29-30页 |
| 综述 | 第30-36页 |
| 参考文献 | 第35-36页 |
| 附录1 德尔菲研究法专家咨询表 | 第36-42页 |
| 附录2 上海市涉水产品卫生监督量化分级管理工作方案 | 第42-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |