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营养卫生、食品卫生
虾红素对小鼠骨骼肌发育和能量代谢的影响
抗卵清蛋白单克隆抗体的制备及卵清蛋白、醇溶蛋白ELISA检测方法的建立
不同酶酶解核桃蛋白产物体外抗氧化和降血压性研究
初步研究驼乳对肾病的辅助治疗作用
对赛艇运动员膳食营养干预状况的初步分析
饮用水和面制品中溴酸根检测方法的研究
畜禽产品中残留有毒有害物质检测方法的研究
大学生肥胖、高血压的早期营养因素分析
家长营养知识知晓与儿童饮食及行为表现的关联性研究
合肥市某医学专科学校学生体质指数和饮食相关行为调查分析
温州市鹿城区餐饮业现榨果蔬汁卫生状况调查及HACCP的应用研究
合肥市社区中老年女性人群膳食因素与骨密度关系研究
元谋县水型高氟区人群营养状况与氟暴露关系研究
云南大叶种晒青沱茶保健作用效果观察
云南撒尼乳饼中乳酸菌的分离鉴定及其功能特性研究
我国成年人能量消耗量及测量方法的比较研究
转基因牛乳腺生物反应器表达的重组人乳铁蛋白食用安全性和功能研究
UPT十通道免疫层析技术在食源性致病菌多重检测中的应用
己烯雌酚的同源与异源ELISA检测方法的建立
基于联用技术的食品质量安全分析与污染物识别研究
石家庄市某农村青壮年居民不同季节膳食营养状况比较研究
焦作市贫困农村11-13岁学生铁营养状况及其影响因素的调查
食品中反式脂肪酸的检测及青少年人群暴露评估
ISO 22000食品安全管理体系在冷冻蔬菜生产中的建立与应用研究
影响学龄儿童生长发育的膳食因素分析
露兜簕果中有效成分的研究
牛磺酸拮抗锰致海马神经元损伤中ERK1/2变化的实验研究
遵义市城市居民贫血状况调查
咖啡因对鸡胚神经发育的影响
硒对人间充质干细胞和脐静脉内皮细胞一氧化氮信号的调节作用
应激负荷诱发小鼠抗流感病毒能力低下与营养型鸡精的改善作用
肠道菌群利用几种膳食纤维体外发酵产短链脂肪酸的研究
副溶血性弧菌检测方法评价与环境分离株携带基因特征研究
食品中植物雌激素的含量分析及摄入量评估初探
快速检测大肠杆菌O157:H7胶体金免疫层析方法的建立
磁共振技术研究抗性淀粉对速冻馒头品质的影响
高磷对乳鼠心肌细胞的生物学效应及聚磷菌的除磷作用
薏苡仁营养养成分分析及脱脂薏苡仁的综合利用
河豚毒素的中毒、检测及评价
低砷饮水暴露对心血管系统的影响及膳食营养因素作用的研究
富硒花生中硒的赋存形态及抗氧化性能研究
裕固族、保安族、东乡族3～13岁儿童的膳食现状及6年对比分析
我国裕固、东乡族学龄前儿童微量营养素与生长发育相关性研究
兰州地区部分孕妇综合营养水平对新生儿发育质量的影响
鱼类胶原蛋白的分离纯化及其过敏原性研究
福建省居民膳食结构和碘摄入水平的研究
福州孕妇膳食模式及其与妊娠结局相关性分析
番茄皮膳食纤维对高脂膳食大鼠血脂的影响
常见住院患儿膳食营养状况调查分析
重庆市城区学龄儿童早餐状况及与肥胖关系分析
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