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水果、蔬菜、坚果加工工业
高氧气调包装抑制菜心采后木质化机理研究
干制对龙眼果肉蛋白/多糖复合物结构及性质影响的研究
不同保鲜剂处理对采后火龙果果实贮藏品质的影响
巨大口蘑六种菌株贮藏期间褐变及相关机理的比较研究
CdS量子点协同还原氧化石墨烯共修饰二氧化钛纳米管阵列降解乙烯效果研究
发酵桑椹的降血糖功效评价及其作用机制研究
火龙果汁加工过程中品质变化及其功能活性研究
贵州水晶葡萄低温贮运保鲜技术及机理研究
气调保鲜对散叶生菜采后线粒体呼吸代谢相关酶的影响
不同成熟度的台农芒对大颗粒芒果果酱感官品质的影响研究
微孔膜气体扩散量及其在气调保鲜中应用研究
龙眼燕麦营养餐粉的制备及其肠道菌群调节作用研究
溶氧量对超高压处理荔枝混合果汁贮藏特性的影响
荔枝中白坚木皮醇的提取、分离和纯化研究
贵州水晶葡萄常温贮藏保鲜技术及机理研究
荔枝物流保鲜技术工艺的研究
荔枝去核去皮加工关键技术研究与试验
智能光催化分解乙烯装置设计与反应器数值仿真
广西恭城月柿柿子干生产工艺的研究
蓝莓花色苷的提取纯化及抗氧化活性研究
果蔬压差预冷技术优化的数值分析及实验研究
不同涂膜处理对振动胁迫后鲜食葡萄的保鲜效果研究
香瓜茄有效成分分离纯化及其活性研究
空间频域成像技术与梨光学特性参数检测研究
骏枣苦味物质鉴定及形成机理研究
脱落酸促进番茄和猕猴桃果实损伤木栓化及其调控机制
草酸诱导哈密瓜果实采后耐冷性的作用机理
沙棘浓缩浊汁和浊汁饮料加工技术研究
膨大剂、1-MCP处理对货架期猕猴桃品质及抗灰霉病的影响
‘海沃德猕猴桃后熟期转录组测序及抗坏血酸降解分析
苦瓜多糖级分的理化特性及降血糖相关活性研究
添加魔芋葡甘聚糖的即食型果蔬纸的研究
南瓜片微波真空干燥工艺及干制品包装贮藏研究
1-MCP处理对安溪油柿果实采后生理和贮藏保鲜效果的影响
NO处理对采后冷藏枇杷果实木质化的影响及其机理的研究
红枣乳酸发酵饮料工艺优化、品质分析及乳酸菌鉴定
黑曲霉发酵液去除柑橘果汁中柚皮苷和柠檬苦素的活性组分研究
膨大剂、1-MCP处理对冷藏期猕猴桃色泽和香气的影响
猕猴桃产品全产业链重金属分布数据库构建及溯源研究
低温真空膨化过程中枣品质的变化及其原花色素的研究
果汁预混合器的数值模拟及初步应用研究
NO和GA3处理对莲雾果实采后绵软进程机理影响的研究
气调贮藏对美味猕猴桃品质及乙烯合成的影响
采前喷布水杨酸增强采后龙眼果实的抗病性及其作用机理研究
龙眼果肉热风—微波真空联合干燥及其干制品包装贮藏研究
琯溪蜜柚果实采后品质劣变机理研究
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大枣中环磷酸腺苷的提取纯化
发酵蔬菜中乳酸菌产苯乳酸的代谢调控
多粘类芽孢杆菌抗真菌活性及对水果采后病害的控制效果研究
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