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庆大霉素可视化免疫快速检测方法的研究
大豆膳食纤维在烘焙食品中的应用
蓝莓花色苷对CP致脏器损伤的保护及抗衰老作用研究
聚碳酸酯包装材料中双酚A迁移研究
基于曲线拟合和滤波的FTIR-ATR基线漂移处理算法研究
土特产包装设计中民俗文化元素应用研究--以河南为例
磷脂—大豆蛋白复合物形成机理及其理化、功能特性研究
糜子蛋白水解物及酚类提取物的ACE抑制活性研究
解淀粉芽孢杆菌抗菌脂肽bacillomycin L的纯化鉴定及抑菌机理研究
重组L-天冬酰胺酶的性质、抗肿瘤活性及其与膜荚黄芪凝集素的协同作用
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稻谷酿酒、烹饪过程中甲基嘧啶磷等7种农药的残留迁移规律
牛血清白蛋白与槲皮素和莱菔硫烷相互作用模式及纳米颗粒形成的比较研究
高压二氧化碳诱导Escherichia coli O157:H7形成活的非可培养状态的机制研究
利用动物模型研究食物潜在致敏性及其致敏机理
电解水对绿豆芽生长的影响及在发芽糙米中的应用研究
多聚赖氨酸诱导大豆种子铁蛋白一维二维自组装机理研究
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农产品及其产地环境中重金属快速检测关键技术研究
分散剂改进的分散液相微萃取技术检测果汁及水果中农药残留
食品包装设计中的色彩逆向思维研究
基于膜交互作用的黄酮类化合物抑制大肠杆菌的机理及定量构效关系研究
高特异性碳纳米生物传感器快速检测沙门氏菌的研究
基于RT-PCR技术对植物乳杆菌耐盐分子机理的研究
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酶法及离子液体双水相提取分离菜籽粕蛋白质的研究
酶解制备菜籽肽及其抗氧化作用研究
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肌原纤维蛋白及其与脂肪替代品混合凝胶流变性与形成机制研究
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开心果中血管紧张素转化酶（ACE）抑制肽的制备、构效关系和抑制机理研究
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纳米硒的体内外生物效应研究
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玉米皮酸解提取L-阿拉伯糖的工艺研究
酶解补中益气丸药渣制备水不溶性膳食纤维工艺的研究
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中国传统食品之粽子的包装设计现状及趋势研究
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热诱导聚集对大豆蛋白凝胶流变特性及稳定性影响
非天然脂肪酸链氨基酸的磷酰化合成及性质研究
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