| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-45页 |
| ·食品中残留分析现状 | 第10-12页 |
| ·食品中残留分析技术 | 第12-19页 |
| ·样品前处理技术 | 第12-16页 |
| ·仪器分析技术 | 第16-19页 |
| ·本文研究工作介绍 | 第19-43页 |
| ·噻嗪类染料残留分析研究 | 第19-25页 |
| ·β－受体激动剂类残留分析研究 | 第25-29页 |
| ·生物农药残留分析研究 | 第29-37页 |
| ·基体标准物质研制 | 第37-43页 |
| ·本论文的研究目的与计划 | 第43-45页 |
| 第二章 噻嗪类染料残留分析研究 | 第45-68页 |
| ·实验部分 | 第46-47页 |
| ·仪器与设备 | 第46-47页 |
| ·试剂与耗材 | 第47页 |
| ·噻嗪类染料性质研究 | 第47-48页 |
| ·标准溶液的稳定性 | 第47-48页 |
| ·亚甲基蓝的稳定性及残留物的表征 | 第48页 |
| ·样品前处理 | 第48-55页 |
| ·提取溶剂体系对提取效率的影响 | 第48-49页 |
| ·提取溶剂的 pH 值对提取效率的影响 | 第49页 |
| ·提取方式与温度、提取时间对提取效率的影响 | 第49-51页 |
| ·净化方式对净化效率的影响 | 第51-54页 |
| ·固相萃取洗脱液的选择 | 第54-55页 |
| ·滤膜对回收率的影响 | 第55页 |
| ·仪器分析 | 第55-61页 |
| ·液相色谱法 | 第55-58页 |
| ·液相色谱-串联质谱法 | 第58-61页 |
| ·实际样品检测 | 第61页 |
| ·毛细管电泳-质谱法 | 第61-67页 |
| ·CE-MS 检测参数的优化与选择 | 第62-64页 |
| ·线性、回收率与精密度 | 第64-65页 |
| ·CE-MS 检测方法的验证 | 第65-67页 |
| ·水产品中亚甲基蓝残留物的表征 | 第67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 第三章 β-受体激动剂类残留分析研究 | 第68-83页 |
| ·实验部分 | 第69-71页 |
| ·仪器与设备 | 第69页 |
| ·实验材料 | 第69-70页 |
| ·标准储备液与工作溶液的配制 | 第70页 |
| ·实验方法 | 第70页 |
| ·样品处理 | 第70-71页 |
| ·结果与讨论 | 第71-81页 |
| ·样品的提取 | 第71-73页 |
| ·UPLC-MS/MS 条件优化 | 第73页 |
| ·基质效应 | 第73-79页 |
| ·方法验证 | 第79-81页 |
| ·小结 | 第81-83页 |
| 第四章 阿维菌素类生物农药残留分析研究 | 第83-103页 |
| ·实验部分 | 第87-89页 |
| ·设备与材料 | 第87-88页 |
| ·样品前处理 | 第88页 |
| ·仪器条件 | 第88-89页 |
| ·结果与讨论 | 第89-98页 |
| ·阿维菌素类化合物的稳定性实验 | 第89页 |
| ·样品提取 | 第89-90页 |
| ·样品净化 | 第90-94页 |
| ·检测条件的优化 | 第94-98页 |
| ·方法验证 | 第98-102页 |
| ·线性关系、准确度和精密度 | 第98-99页 |
| ·定量限 | 第99页 |
| ·实测样品检测 | 第99页 |
| ·实验室间验证 | 第99-102页 |
| ·结论 | 第102-103页 |
| 第五章 几种植物源生物农药残留分析研究 | 第103-114页 |
| ·实验部分 | 第105-106页 |
| ·仪器和试剂 | 第105页 |
| ·样品前处理 | 第105-106页 |
| ·仪器条件 | 第106页 |
| ·结果和讨论 | 第106-113页 |
| ·分析物的稳定性 | 第106-107页 |
| ·提取条件的选择 | 第107页 |
| ·净化条件 | 第107-108页 |
| ·检测参数与基体效应 | 第108-109页 |
| ·分析方法的建立 | 第109-111页 |
| ·方法验证 | 第111-112页 |
| ·方法应用 | 第112-113页 |
| ·小结 | 第113-114页 |
| 第六章 含呋喃唑酮代谢物 3-氨基-2-唑酮（AOZ）的鳗鲡肌肉冻干粉基体标准物质的研制 | 第114-136页 |
| ·实验部分 | 第115-120页 |
| ·仪器和试剂 | 第116页 |
| ·样本来源 | 第116-117页 |
| ·给药 | 第117-118页 |
| ·分析方法 | 第118-120页 |
| ·结果与讨论 | 第120-123页 |
| ·呋喃唑酮在鳗鲡体内的代谢 | 第120-122页 |
| ·实验材料的均匀性检验 | 第122-123页 |
| ·候选基体标准物质的制备 | 第123-128页 |
| ·污染鳗鲡样本冻干粉的制备 | 第123-124页 |
| ·包装形式 | 第124-125页 |
| ·冻干粉均匀性检验 | 第125-126页 |
| ·稳定性检验 | 第126-128页 |
| ·定值与不确定度评估 | 第128-135页 |
| ·定值 | 第128-130页 |
| ·不确定度评估 | 第130-135页 |
| ·结论 | 第135-136页 |
| 结论 | 第136-137页 |
| 参考文献 | 第137-152页 |
| 致谢 | 第152-153页 |
| 作者简介 | 第153-154页 |