| 中文摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-29页 |
| 1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.2 生物质能 | 第11-15页 |
| 1.2.1 纤维素生物质 | 第11-13页 |
| 1.2.2 木质纤维素的预处理 | 第13-15页 |
| 1.2.3 淀粉 | 第15页 |
| 1.3 发酵方法 | 第15-17页 |
| 1.3.1 分步糖化发酵（SHF) | 第15-16页 |
| 1.3.2 同步糖化发酵 (SSF) | 第16页 |
| 1.3.3 同步糖化共发酵（SSCF） | 第16页 |
| 1.3.4 一步法（CBP) | 第16-17页 |
| 1.4 乳链菌肽结构与性质 | 第17-23页 |
| 1.4.1 乳链菌肽的生物合成 | 第18-19页 |
| 1.4.2 乳链菌肽的抑菌谱与抑菌机制 | 第19-20页 |
| 1.4.3 乳链菌肽的发酵生产 | 第20-21页 |
| 1.4.4 乳链菌肽的应用 | 第21-23页 |
| 1.5 乳酸的物理化学性质 | 第23-28页 |
| 1.5.1 乳酸的生产 | 第24-25页 |
| 1.5.2 乳酸发酵生产的影响因素 | 第25-27页 |
| 1.5.3 乳酸的应用 | 第27-28页 |
| 1.6 本论文立题意义与研究内容 | 第28-29页 |
| 第2章 汽爆秸秆同步糖化发酵产乳链菌肽与乳酸条件优化 | 第29-42页 |
| 2.1 引言 | 第29-30页 |
| 2.2 材料与方法 | 第30-37页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第30-31页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第31页 |
| 2.2.3 试剂配制 | 第31-32页 |
| 2.2.4 汽爆秸秆同步糖化发酵产乳链菌肽和乳酸 | 第32页 |
| 2.2.5 分析方法 | 第32-37页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第37-41页 |
| 2.3.1 不同底物浓度对乳链菌肽和乳酸产量的影响 | 第37-38页 |
| 2.3.2 不同纤维素酶添加量对乳链菌肽和乳酸产量的影响 | 第38页 |
| 2.3.3 不同初始pH值对乳链菌肽和乳酸产量的影响 | 第38-40页 |
| 2.3.4 不同氮源浓度对乳链菌肽和乳酸产量的影响 | 第40页 |
| 2.3.5 汽爆秸秆在最优条件下的同步糖化发酵 | 第40-41页 |
| 2.4 本章小结 | 第41-42页 |
| 第3章 秸秆的预处理及同步糖化发酵 | 第42-50页 |
| 3.1 引言 | 第42-43页 |
| 3.2 材料与方法 | 第43-46页 |
| 3.2.1 原料与试剂 | 第43页 |
| 3.2.2 主要仪器 | 第43-44页 |
| 3.2.3 试剂配制 | 第44页 |
| 3.2.4 秸秆的预处理 | 第44-45页 |
| 3.2.5 不同条件预处理秸秆的酶解 | 第45页 |
| 3.2.6 预处理秸秆同步糖化发酵生产乳链菌肽和乳酸的比较 | 第45页 |
| 3.2.7 分析方法 | 第45-46页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第46-49页 |
| 3.3.1 预处理秸秆成分含量测定 | 第46-47页 |
| 3.3.2 预处理秸秆的糖化 | 第47-48页 |
| 3.3.3 预处理秸秆的同步糖化发酵 | 第48-49页 |
| 3.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 第4章 淀粉同步糖化发酵产乳链菌肽与乳酸条件优化 | 第50-59页 |
| 4.1 引言 | 第50-51页 |
| 4.2 材料与方法 | 第51-53页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第51页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第51-52页 |
| 4.2.3 试剂配制 | 第52页 |
| 4.2.4 淀粉同步糖化发酵产乳链菌肽和乳酸 | 第52-53页 |
| 4.2.5 分析方法 | 第53页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第53-57页 |
| 4.3.1 不同底物浓度对乳链菌肽和乳酸产量的影响 | 第53-54页 |
| 4.3.2 不同糖化酶添加量对乳链菌肽和乳酸产量的影响 | 第54页 |
| 4.3.3 不同CaCO3添加量对乳链菌肽和乳酸产量的影响 | 第54-55页 |
| 4.3.4 不同Tween-80添加量对乳链菌肽和乳酸产量的影响 | 第55-56页 |
| 4.3.5 淀粉在最优条件下的同步糖化发酵 | 第56-57页 |
| 4.4 本章小结 | 第57-59页 |
| 第5章 结论与研究展望 | 第59-61页 |
| 5.1 结论 | 第59页 |
| 5.2 研究展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-71页 |
| 致谢 | 第71页 |
