| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 课题研究背景及意义 | 第9-13页 |
| 1.1.1 微生物发酵工程概述 | 第9-10页 |
| 1.1.2 DCS系统的发展背景 | 第10-12页 |
| 1.1.3 模糊控制的发展背景 | 第12-13页 |
| 1.2 发酵过程的优化控制 | 第13-14页 |
| 1.3 课题研究的主要内容 | 第14页 |
| 1.4 本章小结 | 第14-15页 |
| 第2章 维生素B12发酵工艺概述 | 第15-21页 |
| 2.1 维生素B12发酵过程简介 | 第15-16页 |
| 2.2 维生素B12发酵工艺流程 | 第16-17页 |
| 2.3 发酵过程数据检测与控制 | 第17-19页 |
| 2.3.1 发酵温度 | 第17-18页 |
| 2.3.2 发酵溶解氧 | 第18页 |
| 2.3.3 发酵过程pH值 | 第18-19页 |
| 2.3.4 发酵过程补料 | 第19页 |
| 2.4 本章小结 | 第19-21页 |
| 第3章 维生素B12发酵DCS软硬件设计 | 第21-37页 |
| 3.1 DCS硬件设计 | 第21-27页 |
| 3.1.1 DCS系统特点 | 第23-24页 |
| 3.1.2 DCS系统硬件设计 | 第24-27页 |
| 3.2 DCS软件设计 | 第27-35页 |
| 3.2.1 发酵整体监控界面 | 第29-30页 |
| 3.2.2 发酵中罐监控界面 | 第30页 |
| 3.2.3 发酵大罐监控界面 | 第30-32页 |
| 3.2.4 滴加补料的报警 | 第32-33页 |
| 3.2.5 大罐的温度控制 | 第33-34页 |
| 3.2.6 历史趋势查询 | 第34-35页 |
| 3.3 本章小结 | 第35-37页 |
| 第4章 发酵罐温度模糊控制PID控制器设计 | 第37-53页 |
| 4.1 模糊逻辑控制概述 | 第37-40页 |
| 4.1.1 模糊PID控制系统设计 | 第37-39页 |
| 4.1.2 模糊PID控制器在温度控制过程中的应用 | 第39-40页 |
| 4.2 基于MATLAB的模糊控制器的设计 | 第40-46页 |
| 4.2.1 模糊控制器的组成 | 第40-43页 |
| 4.2.2 模糊控制器的设计 | 第43-46页 |
| 4.3 模糊PID控制器仿真模型的搭建 | 第46-50页 |
| 4.3.1 模糊控制器的simulink模型搭建 | 第46页 |
| 4.3.2 经典PID仿真模型的搭建 | 第46-48页 |
| 4.3.3 PID控制与模糊PID控制的仿真 | 第48-49页 |
| 4.3.4 发酵温度模糊PID控制的实际应用 | 第49-50页 |
| 4.4 本章小结 | 第50-53页 |
| 结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 致谢 | 第59-61页 |
| 个人简历 | 第61页 |