| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 桑黄概述 | 第12页 |
| 1.2 桑黄的主要成分及药用价值 | 第12-15页 |
| 1.2.1 桑黄的功效成分 | 第13页 |
| 1.2.2 桑黄的药用价值 | 第13-15页 |
| 1.3 桑黄开发利用现状 | 第15-19页 |
| 1.3.1 桑黄分类及系统发育研究 | 第15页 |
| 1.3.2 桑黄人工栽培研究 | 第15-16页 |
| 1.3.3 桑黄液体深层培养研究 | 第16-19页 |
| 1.4 本课题研究目的及内容 | 第19-22页 |
| 1.4.1 研究的目的、意义 | 第19-20页 |
| 1.4.2 研究的主要内容 | 第20-22页 |
| 第二章 供试菌种选育 | 第22-31页 |
| 2.1 实验材料 | 第22-23页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第22页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第22-23页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第23页 |
| 2.1.4 供试培养基 | 第23页 |
| 2.2 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.2.1 菌种鉴定 | 第23-24页 |
| 2.2.2 菌种筛选 | 第24-25页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第25-30页 |
| 2.3.1 菌种鉴定 | 第25-28页 |
| 2.3.2 供试菌种筛选 | 第28-30页 |
| 2.4 小结 | 第30-31页 |
| 第三章 桑黄产胞外多糖液体发酵条件研究 | 第31-48页 |
| 3.1 实验材料 | 第31-32页 |
| 3.1.1 实验菌株 | 第31页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第31-32页 |
| 3.1.3 实验仪器 | 第32页 |
| 3.1.4 供试培养基 | 第32页 |
| 3.2 实验方法 | 第32-34页 |
| 3.2.1 菌种培养 | 第32-33页 |
| 3.2.2 液体发酵培养基优化 | 第33页 |
| 3.2.3 液体发酵培养条件优化 | 第33-34页 |
| 3.2.4 摇床发酵 | 第34页 |
| 3.2.5 分析测定 | 第34页 |
| 3.2.6 数据处理 | 第34页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第34-47页 |
| 3.3.1 培养基优化 | 第34-42页 |
| 3.3.2 发酵条件优化 | 第42-46页 |
| 3.3.3 摇床发酵试验结果 | 第46-47页 |
| 3.4 小结 | 第47-48页 |
| 第四章 桑黄发酵动力学与生理特性研究 | 第48-65页 |
| 4.1 实验材料 | 第48-49页 |
| 4.1.1 实验菌株 | 第48页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第48-49页 |
| 4.1.3 实验仪器 | 第49页 |
| 4.1.4 供试培养基 | 第49页 |
| 4.2 实验方法 | 第49-52页 |
| 4.2.1 菌种培养方法 | 第49-50页 |
| 4.2.2 摇床发酵动力学研究 | 第50页 |
| 4.2.3 摇床发酵主要代谢指标检测 | 第50页 |
| 4.2.4 分析测定 | 第50-52页 |
| 4.2.5 数据处理 | 第52页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第52-63页 |
| 4.3.1 摇床发酵生长代谢曲线 | 第52-54页 |
| 4.3.2 动力学模型建立 | 第54-60页 |
| 4.3.3 发酵过程主要代谢酶活性变化 | 第60-63页 |
| 4.4 小结 | 第63-65页 |
| 第五章 发酵罐放大培养 | 第65-70页 |
| 5.1 实验材料 | 第65页 |
| 5.1.1 实验菌株 | 第65页 |
| 5.1.2 实验试剂 | 第65页 |
| 5.1.3 实验仪器 | 第65页 |
| 5.1.4 供试培养基 | 第65页 |
| 5.2 实验方法 | 第65-66页 |
| 5.2.1 菌种培养方法 | 第65-66页 |
| 5.2.2 20L发酵罐扩大培养 | 第66页 |
| 5.2.3 分析测定 | 第66页 |
| 5.2.4 数据处理 | 第66页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第66-69页 |
| 5.3.1 20L发酵罐发酵菌丝体及胞外多糖生长情况 | 第66-67页 |
| 5.3.2 20L发酵罐发酵参数检测分析 | 第67-69页 |
| 5.4 小结 | 第69-70页 |
| 结论与展望 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
| 附录 | 第77-81页 |
| 攻读硕士学位期间取得的科研成果 | 第81-82页 |
| 致谢 | 第82页 |