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辣椒碱类化合物及辣椒碱单体的提取与纯化
裂殖壶菌（Schizochytrium limacinum SR21）发酵制备二十二碳六烯酸（DHA）过程的初步研究
SAM高产酿酒酵母菌株的诱变选育和高密度发酵培养以及SAM的分离纯化
用离子交换法从重组大肠杆菌发酵液中分离5-氨基乙酰丙酸
γ-聚谷氨酸的异源表达及发酵工艺研究
重组菊酸乙酯酯酶的固定化及催化合成手性菊酸的研究
产D-氨基酰化酶菌株的选育
发酵和分离耦合制备壳低聚糖的研究
微生物发酵传热特性研究及温度场模拟
米根霉发酵L-乳酸研究
产麦角固醇酵母菌的筛选、诱变与发酵条件优化
产Nisin菌株的微波选育及发酵条件优化
发酵液提取乳酸及其水解动力学的研究
纤维素类底物固态发酵反应模式及动力学模型的建立
酵母SOD高产菌的选育及发酵条件的研究
高温α-淀粉酶产生菌的筛选及酶学性质研究
一株产黄色素红黄霉Monascus HB-5的发酵条件及色素稳定性、安全性研究
产GABA和红色素红曲菌株的筛选及红曲红色素稳定性的研究
微生物发酵转化红花增效及其物质基础探索
腺苷钴胺素的发酵与羟基钴胺素的制备研究
纤溶酶产生菌的发酵条件优化及酶学性质初探
高活性纤溶酶产生菌的筛选及发酵条件优化研究
透明颤菌血红蛋白基因在产黄青霉中的克隆与表达
纤溶酶菌株的筛选及酶的分离纯化
发酵生产维生素B12的检测与提取研究
碱性蛋白酶高产菌株的选育与酶学性质研究
碳源、氮源及其他条件对VB12发酵影响的研究
维生素C新型菌株的选育
碱提猴头发酵菌丝体多糖的分离纯化及结构研究
葛根基质下食药用真菌深层液体发酵及其发酵产物的抗氧化活性测定
用猪血制取腌肉色素及其性质和应用的研究
玉米蛋白水解的研究及其产物的应用
利用外源蛋白酶失活大豆中抗原蛋白的研究
重组人粒细胞集落刺激因子生产工艺的研究
重组类人胶原蛋白基因工程菌发酵及动力学研究
蛋黄卵磷脂的提取及卵磷脂的纯化工艺研究
提高重组酵母质粒稳定性和蛋白质产率的培养策略研究
胶原蛋白与植物纤维素的结合机理及利用
橡椀单宁生物降解及其机理研究
制革生态化相关问题的研究—铬鞣剂的制备与应用
新型柑桔蜡液的创制及其生理效应研究
红发夫酵母Phaffia rhodozyma培养生产虾青素的研究
龙眼果深加工综合利用开发研究
凝胶多糖高产菌株的筛选及其所产多糖的定性研究
纳豆菌液体发酵产生纤溶酶的研究
以甘蔗糖蜜为原料合成新型生物材料PHA的发酵条件优化
蛋白核小球藻培养方式的比较及其叶黄素的提取检测
模塑稻壳碗及其玉米醇溶蛋白涂膜的研究
茶叶有效成分复合提取工艺研究
香蕉果轴纤维素的分离、改性及其应用的研究
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