| 第1章 维生素C的研究概述 | 第1-23页 |
| ·维生素C的性质 | 第7页 |
| ·维生素C的生物学功能及其应用 | 第7-9页 |
| ·维生素C生产 | 第9-20页 |
| ·发酵工艺研究 | 第20-21页 |
| ·细胞固定化技术在维生素C生产应用 | 第21-22页 |
| ·本论文的总体设计 | 第22-23页 |
| 第2章 二步发酵组合菌843的生物学性质 | 第23-31页 |
| ·材料 | 第23-24页 |
| ·研究方法 | 第24-25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-31页 |
| 第3章 空间环境对组合菌843的影响 | 第31-40页 |
| ·材料 | 第31-32页 |
| ·研究方法 | 第32-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-40页 |
| 第4章 由葡萄糖一步发酵产生2-KLG菌株的筛选 | 第40-51页 |
| ·材料 | 第40-41页 |
| ·研究方法 | 第41-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-51页 |
| 第5章 N168-3菌株的生物学性质及发酵条件的初探 | 第51-62页 |
| ·材料 | 第51-52页 |
| ·研究方法 | 第52-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-62页 |
| 结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 致谢 | 第69页 |