| 第一章 前言 | 第1-31页 |
| 1、超氧化物歧化酶的分类和分布 | 第6-8页 |
| 2、超氧化物歧化酶的结构 | 第8-10页 |
| 3、超氧化物歧化酶的性质 | 第10-14页 |
| 4、从酵母菌中提取制备SOD | 第14-20页 |
| 5、SOD 活性测定 | 第20-21页 |
| 6、SOD 的应用 | 第21-29页 |
| 7、展望 | 第29-31页 |
| 第二章 材料与方法 | 第31-37页 |
| 1、材料 | 第31-32页 |
| 2、方法 | 第32-37页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第37-44页 |
| 1. 高产SOD 酵母菌的选育及讨论 | 第37-38页 |
| 2. 不同破壁方法提取SOD 的比较结果及讨论 | 第38页 |
| 3. 发酵条件的优化结果及讨论 | 第38-42页 |
| 4. 结论 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 中文摘要 | 第47-48页 |
| Abstract | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49页 |