| 第一部分 前言 | 第1-25页 |
| 1．1 植物单宁的研究概况 | 第9-13页 |
| 1．2 植物单宁的可生物降解性 | 第13-19页 |
| 1．3 本论文研究的指导思想主要研究内容及创新 | 第19-25页 |
| 第二部分 橡椀单宁降解菌的分离筛选鉴定及降解条件的研究 | 第25-55页 |
| 第二章 橡椀单宁降解菌的分离和筛选 | 第25-31页 |
| 2．1 试验部分 | 第27-28页 |
| 2．2 结果与讨论 | 第28-29页 |
| 2．3 小结 | 第29-31页 |
| 第三章 橡椀单宁降解菌的鉴定 | 第31-40页 |
| 3．1 14#菌株的鉴定 | 第31-35页 |
| 3．1．1 试验部分 | 第31-33页 |
| 3．1．2 鉴定结果 | 第33-35页 |
| 3．2 3#菌的鉴定 | 第35-37页 |
| 3．2．1 试验部分 | 第35页 |
| 3．2．2 鉴定结果 | 第35-37页 |
| 3．3 1#菌株的鉴定 | 第37-40页 |
| 3．3．1 试验部分 | 第37-38页 |
| 3．3．2 鉴定结果 | 第38-40页 |
| 第四章 菌株降解橡椀单宁产生鞣花酸条件的研究及产物的测定 | 第40-55页 |
| 4．1 目标菌降解橡椀单宁产生鞣花酸适宜条件的研究 | 第40-48页 |
| 4．1．1 试验部分 | 第43页 |
| 4．1．2 结果与讨论 | 第43-48页 |
| 4．1．3 小结 | 第48页 |
| 4．2 降解产物鞣花酸的分析测试 | 第48-51页 |
| 4．2．1 试验部分 | 第48-49页 |
| 4．2．2 结果与讨论 | 第49-51页 |
| 4．3 紫外分光光度法测定鞣花酸含量 | 第51-55页 |
| 4．3．1 试验部分 | 第51页 |
| 4．3．2 结果与讨论 | 第51-54页 |
| 4．3．3 小结 | 第54-55页 |
| 第三部分 橡椀单宁生物降解机制的研究 | 第55-84页 |
| 第五章 菌株降解模型化合物的研究 | 第55-65页 |
| 5．1 试验部分 | 第55-56页 |
| 5．2 结果与讨论 | 第56-64页 |
| 5．3 小结 | 第64-65页 |
| 第六章 单宁酶性能及动力学研究 | 第65-74页 |
| 6．1 试验部分 | 第67-68页 |
| 6．2 结果与讨论 | 第68-73页 |
| 6．3 小结 | 第73-74页 |
| 第七章 多酚氧化酶的性能及动力学研究 | 第74-84页 |
| 7．1 试验部分 | 第75-76页 |
| 7．2 结果与讨论 | 第76-82页 |
| 7．3 小结 | 第82-84页 |
| 第四部分 混合菌降解体系的建立和降解条件的研究 | 第84-106页 |
| 第八章 混合菌降解橡椀单宁产生鞣花酸体系的研究 | 第84-92页 |
| 8．1 菌株的驯化 | 第84-87页 |
| 8．1．1 试验部分 | 第84-85页 |
| 8．1．2 结果与讨论 | 第85-87页 |
| 8．1．3 小结 | 第87页 |
| 8．2 混合菌共培养降解橡椀单宁产生鞣花酸体系的建立 | 第87-92页 |
| 8．2．1 试验部分 | 第88-89页 |
| 8．2．2 结果与讨论 | 第89-91页 |
| 8．2．3 小结 | 第91-92页 |
| 第九章 混合菌降解橡椀单宁产生鞣花酸条件的研究 | 第92-106页 |
| 9．1 混合菌降解橡椀单宁产生鞣花酸适宜条件的研究 | 第92-96页 |
| 9．1．1 试验部分 | 第92页 |
| 9．1．2 结果与讨论 | 第92-96页 |
| 9．1．3 小结 | 第96页 |
| 9．2 混合菌降解橡椀单宁产生鞣花酸营养调控机制的研究 | 第96-99页 |
| 9．2．1 试验部分 | 第96-97页 |
| 9．2．2 结果与讨论 | 第97-99页 |
| 9．2．3 小结 | 第99页 |
| 9．3 混合菌降解橡椀单宁产生鞣花酸最优条件的研究 | 第99-106页 |
| 9．3．1 试验部分 | 第99-100页 |
| 9．3．2 结果与讨论 | 第100-104页 |
| 9．3．3 小结 | 第104-106页 |
| 第五部分 结论 | 第106-108页 |
| 参考文献 | 第108-121页 |
| 附录 | 第121-126页 |
| Ⅰ． 攻读博士学位期间发表的论文 | 第121页 |
| Ⅱ． 参加科研项目情况 | 第121-122页 |
| Ⅲ． 正交实验数据分析程序（MatLab程序语言） | 第122-126页 |
| 致谢 | 第126页 |
