| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-32页 |
| ·概述 | 第10-11页 |
| ·SAM基本性质和临床应用 | 第11-18页 |
| ·SAM的理化性质 | 第11-12页 |
| ·SAM体内代谢途径 | 第12-14页 |
| ·转甲基作用 | 第12-13页 |
| ·转硫基作用 | 第13-14页 |
| ·转丙氨基作用 | 第14页 |
| ·SAM的降解途径 | 第14-16页 |
| ·SAM的水解反应 | 第14-15页 |
| ·SAM的消旋反应 | 第15-16页 |
| ·SAM的裂解反应 | 第16页 |
| ·SAM的临床应用 | 第16-18页 |
| ·治疗肝病 | 第17页 |
| ·治疗抑郁症 | 第17-18页 |
| ·治疗关节炎 | 第18页 |
| ·微生物诱变育种 | 第18-22页 |
| ·诱变剂的选择 | 第19-20页 |
| ·物理诱变剂 | 第19-20页 |
| ·化学诱变剂 | 第20页 |
| ·诱变方式的选择 | 第20-22页 |
| ·单一诱变剂连续诱变 | 第20-21页 |
| ·物理诱变剂和化学诱变剂交替诱变 | 第21-22页 |
| ·物理诱变剂和化学诱变剂连续诱变 | 第22页 |
| ·微生物的高密度发酵培养 | 第22-27页 |
| ·流加物质的种类 | 第23-25页 |
| ·碳源 | 第24页 |
| ·氮源 | 第24页 |
| ·其他物质 | 第24-25页 |
| ·流加策略及其控制 | 第25-27页 |
| ·线性流加 | 第25页 |
| ·指数流加 | 第25-26页 |
| ·根据葡萄糖的吸收或需求来确定流加速率 | 第26页 |
| ·恒pH流加 | 第26-27页 |
| ·恒溶氧流加 | 第27页 |
| ·SAM的分离纯化及其稳定性盐的制备 | 第27-31页 |
| ·SAM的分离纯化 | 第27-28页 |
| ·SAM的稳定性盐 | 第28-30页 |
| ·SAM稳定性盐的制备过程 | 第30-31页 |
| ·研究思路和内容 | 第31-32页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第32-42页 |
| ·实验材料 | 第32-34页 |
| ·实验仪器 | 第32页 |
| ·实验药品 | 第32-33页 |
| ·离子交换树脂 | 第33页 |
| ·菌种及保藏 | 第33页 |
| ·培养基 | 第33-34页 |
| ·流加物质 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-37页 |
| ·培养及转化条件 | 第34页 |
| ·诱变育种 | 第34-36页 |
| ·菌悬液制备 | 第34页 |
| ·菌悬液稀释度的确定 | 第34-35页 |
| ·紫外线诱变处理 | 第35页 |
| ·致死率计算方法 | 第35页 |
| ·突变率计算方法 | 第35页 |
| ·制霉菌素浓度的确定 | 第35页 |
| ·SAM高产突变菌株的筛选 | 第35-36页 |
| ·SAM高产突变菌株的培养条件优化 | 第36页 |
| ·SAM分离纯化 | 第36-37页 |
| ·SAM破胞萃取 | 第36页 |
| ·动态离子交换实验 | 第36页 |
| ·离子交换速率测定 | 第36-37页 |
| ·洗脱效率和回收率计算 | 第37页 |
| ·分析方法 | 第37-42页 |
| ·细胞干重测定 | 第37页 |
| ·细胞密度测定 | 第37页 |
| ·SAM定量分析 | 第37-40页 |
| ·葡萄糖浓度测定 | 第40-41页 |
| ·其它 | 第41-42页 |
| 第三章 SAM产生菌的自然筛选 | 第42-50页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-49页 |
| ·十种酵母细胞积累 SAM能力的考察 | 第43-44页 |
| ·不同萃取剂对 SAM破胞萃取效果的影响 | 第44-45页 |
| ·萃取次数对检测结果的影响 | 第45-46页 |
| ·酿酒酵母ZJUSC007种子培养生长曲线的绘制 | 第46-47页 |
| ·L-甲硫氨酸加入形式对 SAM产量和细胞干重的影响 | 第47-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 SAM高产酿酒酵母菌株的诱变选育和培养条件优化 | 第50-62页 |
| ·引言 | 第50-51页 |
| ·材料与方法 | 第51页 |
| ·菌种 | 第51页 |
| ·其它 | 第51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-61页 |
| ·菌悬液稀释度的确定 | 第51-52页 |
| ·紫外线照射时间的确定 | 第52-53页 |
| ·制霉菌素浓度的确定 | 第53页 |
| ·制霉菌素浓度与突变频率的关系 | 第53-54页 |
| ·高产菌株的筛选 | 第54页 |
| ·SAM高产酿酒酵母菌株的培养条件优化 | 第54-61页 |
| ·初始葡萄糖浓度的影响 | 第54-55页 |
| ·酵母提取物浓度的影响 | 第55-56页 |
| ·(NH4)2SO4浓度的影响 | 第56-57页 |
| ·K~+浓度的影响 | 第57页 |
| ·补加葡萄糖浓度的影响 | 第57-58页 |
| ·补加 L-甲硫氨酸浓度的影响 | 第58-59页 |
| ·补加 DL-甲硫氨酸浓度的影响 | 第59-60页 |
| ·转化时间的影响 | 第60-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 酿酒酵母细胞的高密度发酵培养 | 第62-72页 |
| ·引言 | 第62-63页 |
| ·材料与方法 | 第63页 |
| ·菌种 | 第63页 |
| ·其它 | 第63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-71页 |
| ·三种不同的酿酒酵母细胞高密度发酵培养结果比较 | 第63-69页 |
| ·突变菌株ZJUSCM186高密度发酵培养结果 | 第64-66页 |
| ·酿酒酵母 SC021高密度发酵培养结果 | 第66-67页 |
| ·基因工程菌 ZJUSCG054高密度发酵培养结果 | 第67-69页 |
| ·前体 L-甲硫氨酸加入时间对高密度发酵培养结果的影响 | 第69-71页 |
| ·本章小结 | 第71-72页 |
| 第六章 SAM的分离纯化 | 第72-87页 |
| ·引言 | 第72页 |
| ·材料与方法 | 第72-73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-85页 |
| ·弱酸性阳离子交换树脂 JK110和 HD-2性能比较 | 第73-74页 |
| ·离子交换动力学 | 第74-75页 |
| ·速率控制步骤的判断 | 第75-77页 |
| ·SAM在 HD-2树脂上的动态离子交换过程 | 第77-82页 |
| ·流速对穿透曲线的影响 | 第77-79页 |
| ·pH值对穿透曲线的影响 | 第79-82页 |
| ·洗脱条件的确定 | 第82-84页 |
| ·硫酸浓度对洗脱过程的影响 | 第82-83页 |
| ·流速对洗脱过程的影响 | 第83-84页 |
| ·用弱酸性阳离子交换树脂 HD-2分离纯化 SAM的工艺流程 | 第84-85页 |
| ·本章小结 | 第85-86页 |
| 本章参数符号说明 | 第86-87页 |
| 第七章 总结与展望 | 第87-89页 |
| 参考文献 | 第89-96页 |
| 致谢 | 第96页 |
