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轻工业、手工业
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亚麻籽胶-乳清蛋白美拉德反应产物功能特性研究
基于气液撞击流技术的油烟净化器的研发
香菇硒多糖的制备工艺研究
盐田底板防渗技术研究
速冻牛肉丸中大肠杆菌O157:H7活的不可培养状态形成机制的研究
甘薯的营养成分及β-胡萝卜素纳米乳液研究
马铃薯酸奶饼加工工艺及品质特性研究
柑橘酒苦味物质及其控制技术研究
基于UPLC-QQQ-MS/MS和循环伏安法的猕猴桃疏果多酚鉴定及功能特性研究
昌黎、银川产区酒酒球菌遗传多样性分析及优良菌株筛选
基于新型二维材料的食源性致病菌光动力学杀灭控制机制研究
食品危害物丙烯酰胺影响机体生物节律的分子机制研究
酿酒酵母高效表面展示β-葡萄糖苷酶提高葡萄酒香气的研究
采后巴旦木的射频杀菌技术研究
低温等离子体灭活苹果汁中耐高渗酵母的研究
酸面团细菌多样性、产细菌素乳酸菌分离及RtcR蛋白激活rtcBA操纵子转录机制研究
本土酿酒酵母低温耐受性主效QTL的定位及克隆鉴定
“肠—肝—脑”轴介导的番茄红素改善糖脂代谢紊乱及认知障碍的作用机制研究
微生物热致死性能测试系统及射频灭菌效应研究
高静压下酶解甘薯肽的体外及体内降血压作用研究
不同季节多年生苦荞的叶及其发酵茶品质变化研究
基于电喷射的烧结型银墨水打印实验研究
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益生菌对干酪活性肽生成机制的影响及其结构特征的研究
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短乳杆菌对Ⅰ型糖尿病的干预作用
织物色差检测系统研究
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基于机器视觉的纽扣缺陷检测算法研究
黄伞多糖的制备及抗肿瘤活性研究
橡子粉低聚异麦芽糖制备及其润肠通便作用研究
STF-Kevlar织物抗高速冲击机理与影响因素研究
红树莓与芦荟复合饮料研发及稳定性研究
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马鹿茸胶原蛋白肽对皮肤成纤维细胞的影响及组成分析
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浆果微波泡沫干燥机理与工艺研究
绿茶提取物微胶囊化及其对新鲜干酪抗氧化、抗菌性及品质特性的影响
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板栗壳原花青素提取、分离鉴定及抗氧化活性研究
高疏油抽油烟机滤网的制备及其耐油烟腐蚀性能的研究
徐州香包造物艺术研究
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