鸡蛋新鲜度多指标融合光谱无损检测方法研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第18-30页 |
| 1.1 研究目的与意义 | 第18-20页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第20-26页 |
| 1.2.1 鸡蛋品质无损检测研究现状 | 第20-21页 |
| 1.2.2 光谱技术在鸡蛋新鲜度中研究现状 | 第21-26页 |
| 1.3 研究目标、内容与技术路线 | 第26-30页 |
| 1.3.1 研究目标 | 第26页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第26-27页 |
| 1.3.3 技术路线 | 第27-30页 |
| 第二章 鸡蛋光谱检测方向的研究 | 第30-42页 |
| 2.1 引言 | 第30页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第30-34页 |
| 2.2.1 材料 | 第30-31页 |
| 2.2.2 仪器 | 第31页 |
| 2.2.3 鸡蛋光谱采集 | 第31页 |
| 2.2.4 哈夫单位检测 | 第31-32页 |
| 2.2.5 蛋黄指数检测 | 第32页 |
| 2.2.6 蛋白pH检测 | 第32页 |
| 2.2.7 建模分析 | 第32-34页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第34-40页 |
| 2.3.1 鸡蛋新鲜度指标分析 | 第34-35页 |
| 2.3.2 两个检测方向的光谱曲线 | 第35-36页 |
| 2.3.3 两个检测方向的建模分析 | 第36-40页 |
| 2.4 本章小结 | 第40-42页 |
| 第三章 鸡蛋新鲜度单指标光谱预测模型研究 | 第42-62页 |
| 3.1 引言 | 第42页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第42-44页 |
| 3.2.1 材料 | 第42-43页 |
| 3.2.2 仪器 | 第43页 |
| 3.2.3 鸡蛋光谱采集 | 第43页 |
| 3.2.4 蛋形指数检测 | 第43页 |
| 3.2.5 哈夫单位检测 | 第43页 |
| 3.2.6 蛋黄指数检测 | 第43页 |
| 3.2.7 蛋白pH检测 | 第43页 |
| 3.2.8 气室直径检测 | 第43-44页 |
| 3.2.9 蛋壳厚度检测 | 第44页 |
| 3.2.10 建模分析 | 第44页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第44-60页 |
| 3.3.1 两个品种鸡蛋分析 | 第44页 |
| 3.3.2 白来航鸡蛋新鲜度单指标建模结果 | 第44-52页 |
| 3.3.3 矮脚鸡蛋新鲜度单指标建模结果 | 第52-60页 |
| 3.4 本章小结 | 第60-62页 |
| 第四章 鸡蛋新鲜度综合指标研究 | 第62-80页 |
| 4.1 引言 | 第62页 |
| 4.2 综合新鲜度指标建立方法 | 第62-64页 |
| 4.2.1 单指标相关性分析 | 第62页 |
| 4.2.2 多指标综合评价原理 | 第62-63页 |
| 4.2.3 鸡蛋新鲜度综合指标计算 | 第63页 |
| 4.2.4 鸡蛋新鲜度综合指标光谱模型建立 | 第63-64页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第64-78页 |
| 4.3.1 白来航鸡蛋单指标相关性分析 | 第64-65页 |
| 4.3.2 白来航鸡蛋新鲜度综合指标计算 | 第65-70页 |
| 4.3.3 白来航鸡蛋新鲜度综合指标建模 | 第70-71页 |
| 4.3.4 矮脚鸡蛋单指标相关性分析 | 第71-72页 |
| 4.3.5 矮脚鸡蛋新鲜度综合指标计算 | 第72-77页 |
| 4.3.6 矮脚鸡蛋新鲜度综合指标建模 | 第77-78页 |
| 4.4 本章小结 | 第78-80页 |
| 第五章 两个品种鸡蛋预测模型维护研究 | 第80-112页 |
| 5.1 引言 | 第80页 |
| 5.2 模型适配性检验 | 第80-81页 |
| 5.3 模型维护基本原理和方法 | 第81-83页 |
| 5.3.1 全局更新 | 第81页 |
| 5.3.2 直接校正法 | 第81-82页 |
| 5.3.3 斜率/截距法 | 第82-83页 |
| 5.4 鸡蛋新鲜度综合指标模型维护结果 | 第83-98页 |
| 5.4.1 模型适配性检验 | 第84-93页 |
| 5.4.2 全局更新 | 第93-94页 |
| 5.4.3 直接校正法 | 第94-97页 |
| 5.4.4 斜率截距校正法 | 第97-98页 |
| 5.5 鸡蛋蛋白pH模型维护结果 | 第98-110页 |
| 5.5.1 模型适配性检验 | 第98-106页 |
| 5.5.2 全局更新 | 第106页 |
| 5.5.3 直接校正法 | 第106-108页 |
| 5.5.4 斜率截距校正法 | 第108-110页 |
| 5.6 本章小结 | 第110-112页 |
| 第六章 鸡蛋新鲜度无损检测装置研究 | 第112-122页 |
| 6.1 引言 | 第112页 |
| 6.2 鸡蛋新鲜度无损检测装置总体方案设计 | 第112-113页 |
| 6.3 鸡蛋新鲜度无损检测装置关键部件设计选型 | 第113-117页 |
| 6.3.1 电源和光源选择 | 第113页 |
| 6.3.2 白参考厚度和积分时间 | 第113-116页 |
| 6.3.3 散热装置 | 第116页 |
| 6.3.4 光谱采集单元 | 第116-117页 |
| 6.3.5 暗箱 | 第117页 |
| 6.4 鸡蛋新鲜度无损检测装置设计 | 第117-118页 |
| 6.5 鸡蛋新鲜度无损检测装置验证 | 第118-120页 |
| 6.6 本章小结 | 第120-122页 |
| 第七章 结论与展望 | 第122-125页 |
| 7.1 结论 | 第122-123页 |
| 7.2 创新点 | 第123-124页 |
| 7.3 展望 | 第124-125页 |
| 参考文献 | 第125-136页 |
| 致谢 | 第136-138页 |
| 作者简介 | 第138-140页 |
