| 符号说明 | 第1-7页 |
| 中文摘要 | 第7-9页 |
| 英文摘要 | 第9-12页 |
| 论文正文：UREB 酸奶的研制及其抗幽门螺杆菌感染的动物实验研究 | 第12-59页 |
| 前言 | 第12-16页 |
| 第一部分 UREB 酸奶的制备与检测 | 第16-33页 |
| 1 材料 | 第16-21页 |
| 2 方法 | 第21-26页 |
| 3 结果 | 第26-30页 |
| 4 讨论 | 第30-33页 |
| 第二部分 UREB 酸奶抗幽门螺杆菌感染的动物体内研究 | 第33-51页 |
| 1 材料 | 第33-35页 |
| 2 方法 | 第35-39页 |
| 3 结果 | 第39-46页 |
| 4 讨论 | 第46-51页 |
| 参考文献 | 第51-58页 |
| 全文总结 | 第58-59页 |
| 文献综述: 乳酸菌抗幽门螺杆菌感染研究的现状 | 第59-67页 |
| 参考文献 | 第65-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 研究生期间发表的文章和参加的学术会议 | 第68-69页 |
| 攻读硕士学位期间参与的科研情况 | 第69页 |