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营养卫生、食品卫生
生菜叶中人源诺如病毒类受体的分布及性质研究
黑枸杞对高脂诱导的ApoE-/-小鼠非酒精性脂肪肝的作用研究
苦荞蛋白对肠道菌群调节作用的研究
苦荞蛋白对小鼠血脂代谢紊乱与肠道菌群调节作用的研究
谷维素抑制内毒素诱导巨噬细胞炎症因子表达及其分子机理
三种果蔬来源膳食纤维的理化特性及其对高脂大鼠脂代谢的影响
黒蒜营养成分分析及抗氧化作用研究
乳酸菌混合发酵对乳饮料辅助降血脂功能的影响研究
芹菜苷、3-甲氧基芹菜苷对AngⅡ诱导的HUVECs氧化损伤模型作用机制
扒鸡加工过程中营养与食用品质及贮藏特性的研究
鼠李糖乳杆菌LV108对免疫低下大鼠肠道菌群及代谢的影响研究
烹调对菱茎营养成分的影响和菱茎多酚的抗氧化研究
重水标记法测定大鼠日粮赖氨酸摄入量对血液白蛋白代动力学的影响
深冻锅与普通烹饪蔬菜在不同储存条件下硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C含量的比较
紫甘薯花色苷对肠道菌群的调节作用
机场餐饮单位食（饮）具消毒效果及其影响因素分析
山东商品鸡养殖、屠宰、销售环节中细菌耐药性传播规律研究
餐饮从业人员肠道菌群喹诺酮及头孢类耐药基因的携带与转移研究
利用人群调查资料对预包装食品营养价值评价模型的验证研究
胆固醇测定技术的改进对居民膳食摄入量估算结果的偏倚性分析
我国9省（市）居民碳酸饮料消费现状及其影响因素分析
生物素缺乏大鼠营养状况评价及干预技术研究
转cry1Ab/cry2A和G10evo-epsps基因抗虫耐除草剂玉米和转植酸酶基因玉米的营养及功效学评价
2012-2014年“农村学生营养改善计划”实施地区学生贫血状况的变化及相关因素的研究
早餐质量对青年脑力劳动者短期认知能力影响的研究
中国6-13岁儿童和孕妇维生素A营养状况分析
基因多态性与铁营养状况及神经管畸形的关联性分析
生物素对实验大鼠血糖调节的影响
我国食源性副溶血性弧菌生物多态性和致病性评价的研究
食品中沙门氏菌、单增李斯特氏菌快速检测技术研究
北京市石景山区小学生膳食营养知识态度行为干预效果评价
我国食源性蜡样芽胞杆菌生化型、毒力基因及药物敏感性研究
松针多糖和葛根黄酮组合对3T3-L1细胞分化及脂肪代谢的影响
绿原酸、葛根黄酮、松针多糖及其复合物免疫调节作用的研究
南昌地区工地食堂食物中毒现状分析与应对措施
脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮对昆明小鼠和巨噬细胞ANA-1代谢组的联合毒性机制研究
妥布霉素特异性单链DNA适配体的筛选及其序列优化和应用研究
湿法加工全大豆的营养评价及其降血脂功效的研究
锁掷酵母中圆酵母素和红酵母红素对前列腺疾病干预机制的研究
2014年承德市食品中四种致病菌的检验分析与今后对策研究
中国健康成人体成分评估方法的建立与应用研究
时间限制性进食在成人和儿童中的相反效应
基于滚环扩增技术的沙门氏菌检测生物传感器
主食变换对蒙古国志愿者肠道菌群结构及功能影响研究
热量标签中数据精确性对热量感知与食品选择的影响研究
地西泮量热免疫快速检测技术研究
磁性富集荧光法快速检测大肠杆菌的研究
大豆皂甙在小鼠体内抗慢性炎症的活性研究
油酸对3T3-L1脂肪细胞脂联素表达的调节及CDK5/PPARγ介导的机制研究
青稞中β-葡聚糖与阿拉伯木聚糖的分离纯化与结构表征
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