| 致谢 | 第4-5页 |
| 中文摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 1 引言 | 第12-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-14页 |
| 1.2 研究目的 | 第14-15页 |
| 1.3 研究意义 | 第15-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-19页 |
| 2.1 研究对象 | 第16页 |
| 2.2 检测方法 | 第16-17页 |
| 2.3 质量控制 | 第17页 |
| 2.4 数据统计 | 第17-19页 |
| 3 结果 | 第19-28页 |
| 3.1 基本情况 | 第19-21页 |
| 3.2 单因素分析 | 第21-26页 |
| 3.3 Logistic回归分析 | 第26-28页 |
| 4 讨论 | 第28-41页 |
| 4.1 食(饮)具消毒效果的影响因素 | 第28-33页 |
| 4.2 不同消毒方法对食(饮)具消毒效果的影响 | 第33-37页 |
| 4.3 提高食(饮)具消毒效果的对策 | 第37-40页 |
| 4.4 研究的局限性 | 第40-41页 |
| 5 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 综述 | 第44-55页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 附录 | 第55-60页 |
| 作者简历及在读期间发表的文章 | 第60页 |