| 摘要 | 第7-11页 |
| Abstract | 第11-15页 |
| 英文缩略语表 | 第16-17页 |
| 前言 | 第17-21页 |
| 第一章 食品中沙门氏菌快速检测技术研究 | 第21-50页 |
| 第一部分 沙门氏菌增菌-PCR检测技术研究 | 第22-35页 |
| 材料 | 第22-24页 |
| 方法 | 第24-26页 |
| 结果 | 第26-31页 |
| 讨论 | 第31-33页 |
| 小结 | 第33-35页 |
| 第二部分 沙门氏菌荧光定量PCR检测技术研究 | 第35-49页 |
| 材料 | 第35页 |
| 方法 | 第35-37页 |
| 结果 | 第37-46页 |
| 讨论 | 第46-49页 |
| 小结 | 第49页 |
| 本章小结 | 第49-50页 |
| 第二章 食品中单增李斯特氏菌快速检测技术研究 | 第50-84页 |
| 第一部分 单增李斯特氏菌增菌-PCR检测技术研究 | 第51-64页 |
| 材料 | 第51-53页 |
| 方法 | 第53-56页 |
| 结果 | 第56-61页 |
| 讨论 | 第61-63页 |
| 小结 | 第63-64页 |
| 第二部分 单增李斯特氏菌荧光定量PCR检测技术研究 | 第64-83页 |
| 材料 | 第64-65页 |
| 方法 | 第65-66页 |
| 结果 | 第66-80页 |
| 讨论 | 第80-82页 |
| 小结 | 第82-83页 |
| 本章小结 | 第83-84页 |
| 第三章 沙门氏菌、单增李斯特氏菌二重荧光定量PCR检测方法的建立 | 第84-91页 |
| 材料 | 第84-85页 |
| 方法 | 第85-86页 |
| 结果 | 第86-88页 |
| 讨论 | 第88-90页 |
| 小结 | 第90-91页 |
| 结论 | 第91-93页 |
| 参考文献 | 第93-98页 |
| 发表文章 | 第98-99页 |
| 附件 | 第99-117页 |
| 致谢 | 第117页 |