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产虾青素法夫酵母菌株的代谢过程分析及其代谢调控发酵

摘要第4-6页
abstract第6-7页
第1章 文献综述第11-22页
    1.1 引言第11页
    1.2 虾青素第11-15页
        1.2.1 虾青素的基本理化性质与结构第11-12页
        1.2.2 虾青素的生理学功能与安全性应用第12-14页
        1.2.3 虾青素的生产方法和市场概况第14-15页
    1.3 法夫酵母菌株与虾青素的生物合成第15-18页
        1.3.1 法夫酵母简介第15页
        1.3.2 法夫酵母中虾青素的合成途径及其调控第15-17页
        1.3.3 法夫酵母虾青素高产菌株的选育第17-18页
    1.4 代谢通量分析第18-20页
        1.4.1 代谢通量分析简介第18-19页
        1.4.2 代谢通量分析的理论和方法第19-20页
        1.4.3 代谢通量分析的研究进展第20页
    1.5 本文研究的意义和主要内容第20-22页
        1.5.1 意义第20-21页
        1.5.2 主要内容第21-22页
第2章 五株法夫酵母菌株的代谢过程分析第22-37页
    2.1 材料与方法第22-24页
        2.1.1 菌种第22页
        2.1.2 培养基第22页
        2.1.3 实验仪器第22页
        2.1.4 主要试剂第22-23页
        2.1.5 培养方法第23页
        2.1.6 分析方法第23-24页
    2.2 结果与分析第24-35页
        2.2.1 五株法夫酵母菌株摇瓶发酵参数的比较第24-27页
        2.2.2 有机酸的测定第27-28页
        2.2.3 乙醇的测定第28-29页
        2.2.4 法夫酵母代谢网络的建立第29-30页
        2.2.5 法夫酵母菌株代谢通量平衡模型的构建第30-32页
        2.2.6 五株法夫酵母菌株的代谢通量分析第32-35页
    2.3 本章小结第35-37页
第3章 法夫酵母产虾青素的代谢调控育种第37-49页
    3.1 材料与方法第37-39页
        3.1.1 菌种第37页
        3.1.2 培养基第37-38页
        3.1.3 实验仪器第38页
        3.1.4 主要试剂第38页
        3.1.5 培养方法第38页
        3.1.6 筛选方法第38-39页
        3.1.7 分析方法第39页
    3.2 结果与分析第39-47页
        3.2.1 筛选所得突变株发酵参数测定第39-41页
        3.2.2 筛选所得突变株的发酵过程参数研究第41-43页
        3.2.3 筛选所得突变株的代谢通量分析第43-47页
    3.3 小结第47-49页
第4章 法夫酵母菌株的代谢调控发酵第49-66页
    4.1 材料与方法第49-50页
        4.1.1 菌株第49页
        4.1.2 培养基第49页
        4.1.3 实验仪器第49页
        4.1.4 主要试剂第49页
        4.1.5 培养方法第49-50页
        4.1.6 分析方法第50页
    4.2 结果与分析第50-65页
        4.2.1 单一代谢调控剂对法夫酵母产虾青素的影响第50-57页
        4.2.2 多种调控剂的组合调控发酵对法夫酵母产虾青素的影响第57-61页
        4.2.3 组合调控发酵对法夫酵母菌株代谢通量分析的影响第61-65页
    4.3 小结第65-66页
第5章 结论及展望第66-68页
    5.1 结论第66-67页
    5.2 研究展望第67-68页
致谢第68-69页
参考文献第69-74页
在学期间发表的学术论文第74页

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