| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 符号说明 | 第7-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 燃料乙醇概述 | 第11-12页 |
| 1.1.1 发展燃料乙醇的意义 | 第11页 |
| 1.1.2 燃料乙醇的诞生及发展 | 第11-12页 |
| 1.1.3 燃料乙醇的国内外生产现状 | 第12页 |
| 1.2 国内外乙醇发酵发展动态 | 第12-15页 |
| 1.2.1 用于乙醇发酵原料的发展 | 第12-13页 |
| 1.2.2 高浓度乙醇发酵工艺的发展 | 第13-15页 |
| 1.3 发酵动力学研究及条件优化 | 第15-17页 |
| 1.3.1 发酵动力学概述 | 第15页 |
| 1.3.2 发酵动力学的研究动态 | 第15-17页 |
| 1.3.3 基于发酵动力学的发酵条件优化 | 第17页 |
| 1.4 本论文的选题依据和研究意义 | 第17-18页 |
| 1.5 本论文主要研究内容及技术路线 | 第18-20页 |
| 1.5.1 本文主要研究内容 | 第18页 |
| 1.5.2 本文研究技术路线 | 第18-20页 |
| 第二章 酿酒酵母 GGSF16 生长特性的研究 | 第20-28页 |
| 2.1 实验材料 | 第20-21页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第20页 |
| 2.1.2 实验原料 | 第20页 |
| 2.1.3 主要实验试剂 | 第20页 |
| 2.1.4 实验主要仪器和设备 | 第20-21页 |
| 2.2 实验方法 | 第21-23页 |
| 2.2.1 木薯液化滤液制备 | 第21页 |
| 2.2.2 木薯液化滤液总糖的测定 | 第21-22页 |
| 2.2.3 培养基及培养方法 | 第22页 |
| 2.2.4 pH 值测定 | 第22页 |
| 2.2.5 发酵过程取样 | 第22页 |
| 2.2.6 生物量测定 | 第22-23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-27页 |
| 2.3.1 不同温度对酿酒酵母 GGSF16 生长的影响 | 第23页 |
| 2.3.2 不同初始 pH 值对酿酒酵母 GGSF16 生长的影响 | 第23-24页 |
| 2.3.3 不同初始糖浓度对酿酒酵母 GGSF16 生长的影响 | 第24-25页 |
| 2.3.4 外源乙醇对酿酒酵母 GGSF16 生长的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.5 不同培养基对酿酒酵母 GGSF16 生长的影响 | 第26-27页 |
| 2.4 实验小结 | 第27-28页 |
| 第三章 不同初始葡萄糖浓度乙醇分批发酵过程及其动力学研究 | 第28-48页 |
| 3.1 实验材料 | 第28页 |
| 3.1.1 实验菌株 | 第28页 |
| 3.1.2 主要实验试剂 | 第28页 |
| 3.1.3 实验主要仪器和设备 | 第28页 |
| 3.2 实验方法 | 第28-30页 |
| 3.2.1 培养基及培养方法 | 第28-29页 |
| 3.2.2 发酵过程取样 | 第29页 |
| 3.2.3 生物量测定 | 第29页 |
| 3.2.4 乙醇浓度测定 | 第29页 |
| 3.2.5 葡萄糖浓度测定 | 第29页 |
| 3.2.6 发酵参数的计算 | 第29-30页 |
| 3.3 乙醇分批发酵动力学方程 | 第30-32页 |
| 3.3.1 菌体生长动力学方程 | 第30页 |
| 3.3.2 乙醇生成动力学方程 | 第30-31页 |
| 3.3.3 底物消耗动力学方程 | 第31页 |
| 3.3.4 数据分析及参数计算 | 第31页 |
| 3.3.5 用于参数计算的粒子群算法 | 第31-32页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第32-46页 |
| 3.4.1 不同初始葡萄糖浓度乙醇分批发酵过程 | 第32-35页 |
| 3.4.2 不同初始葡萄糖浓度对乙醇发酵过程葡萄糖利用的影响 | 第35-36页 |
| 3.4.3 不同初始葡萄糖浓度对乙醇发酵过程酵母生长的影响 | 第36-37页 |
| 3.4.4 不同初始葡萄糖浓度对乙醇发酵过程乙醇生成的影响 | 第37-39页 |
| 3.4.5 不同初始葡萄糖乙醇发酵过程中葡萄糖消耗，酵母生长及乙醇生成的关系 | 第39-40页 |
| 3.4.6 不同初始葡萄糖浓度乙醇发酵效果分析 | 第40页 |
| 3.4.7 OD 值与酵母干重之间的线性关系 | 第40-41页 |
| 3.4.8 发酵动力学方程的构建 | 第41-43页 |
| 3.4.9 基于粒子群算法的不同发酵动力学方程拟合 | 第43-46页 |
| 3.5 本章小结 | 第46-48页 |
| 第四章 酿酒酵母 GGSF16 乙醇补料分批发酵的研究 | 第48-62页 |
| 4.1 实验材料 | 第48-49页 |
| 4.1.1 实验菌株 | 第48页 |
| 4.1.2 主要实验试剂 | 第48页 |
| 4.1.3 实验主要仪器和设备 | 第48-49页 |
| 4.2 实验方法 | 第49-50页 |
| 4.2.1 木薯液化滤液制备 | 第49页 |
| 4.2.2 木薯液化糖化液制备 | 第49页 |
| 4.2.3 木薯液化滤液总糖的测定 | 第49页 |
| 4.2.4 木薯液化滤液还原糖测定 | 第49页 |
| 4.2.5 培养基及培养方法 | 第49页 |
| 4.2.6 发酵过程取样 | 第49-50页 |
| 4.2.7 生物量测定 | 第50页 |
| 4.2.8 乙醇浓度测定 | 第50页 |
| 4.2.9 葡萄糖浓度测定 | 第50页 |
| 4.2.10 5L 罐补料速率的测定及控制 | 第50页 |
| 4.2.11 5L 罐通气速率的测定及控制 | 第50页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第50-61页 |
| 4.3.1 三角瓶中 YEPD 乙醇分批发酵与补料分批发酵的比较试验 | 第50-54页 |
| 4.3.2 三角瓶中 YEPD 乙醇发酵补料策略的试验 | 第54-56页 |
| 4.3.3 5L 罐流加补料乙醇发酵过程中培养基维持浓度的确定 | 第56-57页 |
| 4.3.4 厌氧条件下 5L 罐乙醇补料分批发酵试验 | 第57-58页 |
| 4.3.5 微通氧条件下 5L 罐乙醇补料分批发酵试验 | 第58-59页 |
| 4.3.6 微通氧条件下 5L 罐中木薯液化滤液乙醇补料分批发酵试验 | 第59-61页 |
| 4.4 本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 结论与展望 | 第62-65页 |
| 5.1 结论 | 第62-63页 |
| 5.1.1 酿酒酵母 GGSF16 生长特性的研究 | 第62页 |
| 5.1.2 酿酒酵母 GGSF16 不同初始糖浓度乙醇发酵过程及其动力学研究 | 第62-63页 |
| 5.1.3 酿酒酵母 GGSF16 乙醇补料分批发酵的研究 | 第63页 |
| 5.2 创新点 | 第63页 |
| 5.3 展望 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-70页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71页 |
