| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第10-21页 |
| 1.1 微生物多糖概述 | 第10-14页 |
| 1.1.1 微生物多糖简介 | 第10页 |
| 1.1.2 微生物多糖的生产概述 | 第10-11页 |
| 1.1.3 工业生产中几种重要的微生物多糖 | 第11-14页 |
| 1.2 威兰胶的研究进展 | 第14-19页 |
| 1.2.1 威兰胶的结构 | 第14页 |
| 1.2.2 威兰胶的理化性质 | 第14-15页 |
| 1.2.3 威兰胶的应用 | 第15-17页 |
| 1.2.4 威兰胶的发酵 | 第17-18页 |
| 1.2.6 威兰胶的研究现状和市场前景 | 第18-19页 |
| 1.3 本论文的研究意义和内容 | 第19-21页 |
| 第二章 威兰胶含量测定方法的确立 | 第21-33页 |
| 2.1 引言 | 第21页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第21-23页 |
| 2.2.1 菌株 | 第21页 |
| 2.2.2 培养基 | 第21页 |
| 2.2.3 主要实验药品 | 第21-22页 |
| 2.2.4 主要实验仪器 | 第22-23页 |
| 2.2.5 常用实验溶液的配置 | 第23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-26页 |
| 2.3.1 威兰胶的发酵与制备 | 第23页 |
| 2.3.2 最大波长的确定 | 第23页 |
| 2.3.3 单因素实验 | 第23-24页 |
| 2.3.4 正交实验 | 第24-25页 |
| 2.3.5 标准曲线的建立 | 第25页 |
| 2.3.6 换算因子的确定 | 第25页 |
| 2.3.7 加样回收率实验 | 第25页 |
| 2.3.8 稳定性实验 | 第25页 |
| 2.3.9 精确度实验 | 第25页 |
| 2.3.10 发酵液中威兰胶含量的测定 | 第25-26页 |
| 2.4 结果分析与讨论 | 第26-31页 |
| 2.4.1 葡萄糖和威兰胶的吸收波长的测定 | 第26页 |
| 2.4.2 单因素实验结果 | 第26-29页 |
| 2.4.3 正交实验结果 | 第29-30页 |
| 2.4.4 苯酚-硫酸法的评价 | 第30页 |
| 2.4.5 威兰胶含量的测定 | 第30-31页 |
| 2.5 本章小结 | 第31-33页 |
| 第三章 威兰胶发酵条件和培养基组分优化 | 第33-54页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 实验材料与仪器 | 第33-37页 |
| 3.2.1 菌株 | 第33页 |
| 3.2.2 培养基 | 第33页 |
| 3.2.3 主要实验药品 | 第33-35页 |
| 3.2.4 主要实验仪器 | 第35页 |
| 3.2.5 实验方法 | 第35-36页 |
| 3.2.6 分析方法 | 第36-37页 |
| 3.3 结果分析与讨论 | 第37-52页 |
| 3.3.1 生长曲线和发酵曲线的测定 | 第37-38页 |
| 3.3.2 发酵工艺条件的优化 | 第38-42页 |
| 3.3.3 发酵培养基组分的优化 | 第42-48页 |
| 3.3.4 Plackett-Burman实验及发酵显著因素的确定 | 第48-50页 |
| 3.3.5 响应面实验及优化培养基的确定 | 第50-52页 |
| 3.4 本章小结 | 第52-54页 |
| 第四章 威兰胶发酵过程的初步研究 | 第54-69页 |
| 4.1 引言 | 第54页 |
| 4.2 实验材料与仪器 | 第54-58页 |
| 4.2.1 菌株 | 第54页 |
| 4.2.2 培养基 | 第54页 |
| 4.2.3 主要实验药品 | 第54-55页 |
| 4.2.4 主要实验仪器 | 第55-56页 |
| 4.2.5 实验方法 | 第56页 |
| 4.2.6 分析方法 | 第56-58页 |
| 4.3 结果分析与讨论 | 第58-68页 |
| 4.3.1 不同转速条件下三种典型搅拌器对威兰胶发酵的影响 | 第58-65页 |
| 4.3.2 发酵动力学表征 | 第65-68页 |
| 4.4 本章小结 | 第68-69页 |
| 结论 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-77页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78页 |