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高叶酸甜玉米种质资源筛选及其产品开发

摘要第5-6页
abstract第6页
主要中英文缩写第12-14页
第一章 绪论第14-41页
    1.1 叶酸第14-30页
        1.1.1 叶酸的结构第15-16页
        1.1.2 叶酸在植物体中的合成第16-18页
        1.1.3 叶酸在植物体内的代谢第18-21页
        1.1.4 叶酸的功能第21-23页
        1.1.5 叶酸的测定第23-28页
        1.1.6 叶酸的生物强化第28-30页
    1.2 全基因组关联分析(GWAS)第30-34页
        1.2.1 单核苷酸多态性第30页
        1.2.2 GWAS的基础第30-31页
        1.2.3 GWAS的一般步骤第31-32页
        1.2.4 GWAS在植物性状相关基因深度挖掘中的应用第32-34页
    1.3 甜玉米中的叶酸第34-39页
        1.3.1 叶酸在玉米中的合成与代谢第34-35页
        1.3.2 甜玉米籽粒发育第35-37页
        1.3.3 甜玉米种子萌发第37-38页
        1.3.4 高叶酸甜玉米产品研发现状第38-39页
    1.4 研究目的与意义第39-41页
第二章 甜玉米种质资源叶酸含量评价第41-51页
    2.1 材料与方法第41-45页
        2.1.1 试验材料第41-42页
        2.1.2 样品准备第42页
        2.1.3 叶酸的提取第42-43页
        2.1.4 叶酸测定第43-45页
    2.2 结果第45-48页
        2.2.1 2016年秋季甜玉米种质资源叶酸含量第45-46页
        2.2.2 2017年春季甜玉米种质资源叶酸含量第46-48页
    2.3 讨论第48-49页
        2.3.1 甜玉米种质资源的叶酸含量第48页
        2.3.2 环境对甜玉米种质资源叶酸含量的影响第48-49页
    2.4 本章小结第49-51页
第三章 针对甜玉米叶酸含量的全基因组关联分析第51-63页
    3.1 材料与方法第53-54页
        3.1.1 试验材料第53页
        3.1.2 简化基因组测序与SNP标记开发第53页
        3.1.3 全基因组关联分析第53-54页
    3.2 结果第54-59页
        3.2.1 两年两地的甜玉米种质资源群体结构第54-55页
        3.2.2 两年两地的甜玉米种质资源亲缘关系第55-56页
        3.2.3 关联分析结果第56-59页
    3.3 讨论第59-62页
        3.3.1 群体结构与亲缘关系对关联分析的影响第59页
        3.3.2 候选基因分析第59-62页
    3.4 本章小结第62-63页
第四章 甜玉米籽粒发育过程中叶酸的变化第63-73页
    4.1 材料与方法第63-65页
        4.1.1 样品准备第63-64页
        4.1.2 叶酸的提取与测定第64页
        4.1.3 RNA的提取第64页
        4.1.4 cDNA的合成第64页
        4.1.5 实时荧光定量PCR第64-65页
    4.2 结果第65-69页
        4.2.1 甜玉米籽粒发育过程中叶酸含量第65-67页
        4.2.2 甜玉米籽粒发育过程中叶酸合成关键基因的相对表达量第67-69页
    4.3 讨论第69-71页
        4.3.1 叶酸含量的变化第69-70页
        4.3.2 关键基因的表达差异第70-71页
    4.4 本章小结第71-73页
第五章 甜玉米种子萌芽过程中叶酸的变化第73-81页
    5.1 材料与方法第73-75页
        5.1.1 样品准备第73-74页
        5.1.2 水分含量的测定第74页
        5.1.3 叶酸的提取与测定第74页
        5.1.4 RNA的提取以及cDNA的合成第74页
        5.1.5 实时荧光定量PCR第74-75页
    5.2 结果第75-78页
        5.2.1 甜玉米萌芽时期水分含量变化第75-76页
        5.2.2 甜玉米萌芽时期叶酸含量变化第76-77页
        5.2.3 甜玉米萌芽时期叶酸合成关键基因的相对表达量第77-78页
    5.3 讨论第78-80页
        5.3.1 叶酸含量在甜玉米萌芽阶段的变化第78-79页
        5.3.2 叶酸合成相关基因在甜玉米萌芽过程中的表现第79-80页
    5.4 本章小结第80-81页
第六章 一种高叶酸现榨甜玉米饮品的开发第81-92页
    6.1 材料与方法第82-85页
        6.1.1 样品准备第82页
        6.1.2 总酸的测定第82页
        6.1.3 总糖的测定第82-83页
        6.1.4 粘度与可溶性固形物的测定第83页
        6.1.5 叶酸的测定第83页
        6.1.6 感官评价第83-85页
    6.2 结果与讨论第85-90页
        6.2.1 总酸与总糖第85-86页
        6.2.2 粘度与可溶性固形物第86-87页
        6.2.3 叶酸第87-89页
        6.2.4 感官评价结果第89-90页
    6.3 本章小结第90-92页
第七章 总结第92-94页
    7.1 结论第92-93页
    7.2 创新点第93页
    7.3 未来与展望第93-94页
参考文献第94-111页
附录第111-113页
    附录1:主要试剂清单第111-112页
    附录2:主要仪器清单第112-113页
攻读硕士学位期间取得的研究成果第113-115页
致谢第115-117页
附件第117页

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