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紫米代用茶加工工艺研究
茶渣多肽的制备及其活性研究
豆酸奶适制性菌株的筛选及发酵剂的研制
银耳芽孢多糖的结构表征、生物活性研究及产品开发
绿茶曲奇工艺配方及其品质研究
不同来源大豆品种对腐竹产量及品质的影响
荔枝中白坚木皮醇的提取、分离和纯化研究
贵州水晶葡萄常温贮藏保鲜技术及机理研究
荔枝物流保鲜技术工艺的研究
不同菌株对晒青毛茶发酵品质的影响
荔枝去核去皮加工关键技术研究与试验
球形果品热收缩膜包装机的设计与研究
智能光催化分解乙烯装置设计与反应器数值仿真
广西恭城月柿柿子干生产工艺的研究
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代餐原料筛选及其产品研发与评价
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合成革湿法线烘箱的数值模拟与结构优化
石花菜琼胶凝胶特性及其布丁产品的研究
利用南美白对虾研制燕皮虾饺及调味品
生鲜香豆干保鲜包装及抗菌防霉聚乙烯包装薄膜的研究与应用
石花菜酸奶片的研制及其货架期的研究
副溶血性弧菌和大肠杆菌在鱼鳞表面形成生物被膜的相关研究
酸性电解水杀菌机制研究及其应用性分析
深海乳酸菌代谢产物保护Caco-2细胞紧密连接的研究
副溶血性弧菌和霍乱弧菌混合生物被膜的形成
泡菜中乳酸菌的分离对及其对重金属的吸附作用
超高压液相色谱—四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速筛查养殖水产品及渔用投入品中多种类药物的研究
基于两种银复合表面增强拉曼基底检测食品中的氟硅唑和孔雀石绿的研究
基于低场核磁共振技术的对虾品质信息的快速检测方法研究
水产品及渔用饲料中11种氨基糖苷类药物超高效液相色谱—串联质谱检测方法的建立及应用
褐藻多酚的提取和鉴定及其对鱼糜凝胶物性的影响
紫苏叶及其提取物对油炸鱼糜制品在加工和贮藏过程中品质的影响
不同油炸技术对猪肉制品品质特性影响的研究
超高压处理对冷藏鲈鱼片品质变化的影响及对腐败希瓦氏菌的作用机制研究
七种美洲海参品质特性及其主要化学成分的研究
壳聚糖基褐藻多酚可食膜的制备及其在大菱鲆冷藏保鲜中的应用
生物基活性包装的特征研究及其在生鲜牡蛎保鲜中的应用
不同品种、产地与养殖模式鲍鱼营养品质评价与鲍鱼内脏多糖活性功能研究
不同处理条件对南美白对虾ATP及其关联产物降解变化影响的研究
基于被动采样技术预测养殖池塘水产品中重金属和多环芳烃残留研究与应用
熟制即食虾仁货架期与优势腐败菌特性的研究
瘤背石磺肌肉胶原蛋白提取工艺优化、结构特征及其抗氧化活性研究
甲鱼油的提取分析及微胶囊化研究
鮟鱇鱼骨的综合利用研究
果蔬压差预冷技术优化的数值分析及实验研究
草鱼肌肉中呋喃唑酮代谢物检测能力验证样品制备研究
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