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生物可降解高吸附性多孔淀粉的研究
4-α-糖基转移酶及其酶解大米淀粉的特性研究
淀粉有效溶剂的选择及支链淀粉分支结构研究方法的优化
超声—微波处理对大米淀粉凝胶性质的影响及应用
交联酯化多孔大米淀粉的制备、性质及应用研究
糯玉米淀粉理化特性对高吸水性树脂吸附性能的影响
杂豆粉及其淀粉理化性质与功能特性研究
橡子淀粉提取及其主要理化特性分析
燕麦淀粉及其抗性淀粉的制备与理化特性分析
谷朊粉玉米淀粉复合可食性膜特性的研究
酸浆法与旋流分离法制备甘薯淀粉的物化特性及粉条品质比较研究
大薯抗性淀粉制备工艺及特性研究
数字图像分析技术在淀粉糊化研究中的应用
自增强淀粉薄膜的制备与表征研究
淀粉类酶及其组合对玉米消化和糊化参数的影响
锥栗抗性淀粉的制备及其性质研究
预辐照氧化淀粉与氨基甲酸淀粉酯的制备及其性能研究
淀粉的玉米醇溶蛋白微胶囊化及其慢消化性研究
玉米淀粉与多糖混合体系的糊化及流变学特性的研究
马铃薯淀粉与亲水性胶体复配体系性质及相互作用的研究
即食型和超微型葛粉的研究
蜡质玉米淀粉的双重酯化改性及其在油脂微胶囊化中的应用
不同电场处理对玉米淀粉理化性质影响研究
淀粉及淀粉基材料的热降解性能研究
淀粉基水分散体薄膜包衣材料及其释放行为的研究
莲子淀粉糊特性的研究与应用
淀粉回生及其控制研究
山黧豆淀粉分离工艺条件优化及其理化特性分析
绿豆淀粉凝胶的抗老化研究
水—热处理对淀粉理化特性的影响
甘肃四种杂豆淀粉理化特性分析与应用
玉米淀粉与亲水性胶体协效性和作用机理的研究
三种马铃薯淀粉颗粒结晶结构的定性定量研究
三种马铃薯淀粉及其乙酰化淀粉黏度性质的研究
马铃薯淀粉-VAc接枝共聚物制备及性能研究
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