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食品标准与检验
邻苯二甲酸酯类物质残留检测ELISA方法的建立及试剂盒研制
拉曼光谱法检测辣椒制品中罗丹明B和掺兑地沟油的花生油
十种常见食品过敏原基因复合PCR检测方法的建立和不同玉米品种代谢组学差异分析
基于胶体金免疫层析法的食源性致病菌检测技术的研究
金磁复合微粒的制备及在氯霉素检测中的应用探讨
新疆特产葡萄干农用化学品污染现状调查与分析
食品中塑化剂和性激素多残留分析研究
特布他林人工抗原的制备及其间接ELISA法的建立
B型肉毒毒素轻链蛋白的制备及从噬菌体抗体库中筛选特异抗体
食品中三聚氰胺提取工艺的研究及其液相色谱—质谱检测方法的构建
蓝莓及其制品中花色苷、抗坏血酸和异抗坏血酸的检测方法研究
基于荧光分析法的鸭肉中氨基糖苷类抗生素残留检测方法研究
毒死蜱和汞离子核酸适体的筛选、改造及检测方法的研究
三聚氰胺和甲醛电化学分析方法的建立与应用
食品中阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）快速检测体系的建立与应用
转Bar、Bt基因双抗稻米定性检测及其重组DNA降解的研究
高效液相色谱法测定食品中的酚类抗氧化剂
抗体的磁性微球制备和胶体金标记技术的应用研究
改善钛胶整体柱比表面积的研究及其在食品添加剂分析中的应用
合成钛胶整体柱新方法的研究及在苯甲酸和烟酸分析中的应用
玉米和番木瓜等产品中转基因成分检测技术研究
螺旋藻原粉的质量分析研究
基于ESR技术建立农产品辐照检测方法的研究
基于传感器阵列的玉米汁饮料智能检测方法研究
石房蛤毒素及其抗体适配子的制备与检测方法的建立
食品和环境中部分有机污染物的检测
应用液相蛋白芯片技术检测食源性大肠杆菌0157：H7的研究
功能化介孔材料修饰碳糊电极的制备及在食品重金属检测中的应用
植物源性食品中稀土元素残留量检测方法的研究
气相色谱质谱法检测食品中胆固醇含量的研究
频率调制的味细胞传感器苦味响应特性研究
磁性壳聚糖微球的制备和改性及其在食品重金属汞检测中的应用
智舌正弦波包络信号稳定性关键技术研究
阴离子的毛细管电泳分离技术研究及其在食品分析中的应用
食品中桔霉素的检测、降解特性及其控制技术研究
氨基脲在凡纳滨对虾体内药代动力学及加工中的形成研究
食品可追溯系统建立与消费者意愿建模研究
基于纳米材料增敏效应的双酚A和银离子检测新方法的建立
三聚氰胺、沙丁胺醇及苯乙醇胺A的酶联免疫吸附分析法（ELISA）的研究和应用
转基因食品基因芯片检测及鉴定方法的建立
微生物总数的快速荧光测定
基于差别度检验的电子舌应用方法学研究
基于羟磷灰石电化学传感器对铅镉铜分析的研究
基于甜味受体模型的甜味识别热力学研究
农产品膳食暴露评估模型构建及其应用
淀粉糖化酶抗体的研制及其双抗夹心ELISA法的初步建立与应用
磺胺类及氟喹诺酮类药物兔单克隆抗体的制备与多残留检测技术研究
新型电化学免疫传感器的构建及其在环境与食品安全中的应用
科技伦理视阈下对食品添加剂生产及使用的思考
功能食品中铁、锌微量元素现场快速检测技术研究
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