| 表格索引 | 第1-9页 |
| 图形索引 | 第9-10页 |
| 摘要 | 第10-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-37页 |
| 1 前言 | 第13页 |
| 2 概述 | 第13-19页 |
| ·三聚氰胺的简介 | 第13-19页 |
| ·三聚氰胺的理化性质 | 第13-14页 |
| ·食品中三聚氰胺的来源 | 第14-15页 |
| ·三聚氰胺的毒性、中毒症状及中毒机制 | 第15-18页 |
| ·三聚氰胺的毒性 | 第15-17页 |
| ·三聚氰胺的中毒症状和中毒机制 | 第17-18页 |
| ·三聚氰胺安全限值和限量标准 | 第18-19页 |
| ·安全限值 | 第18-19页 |
| ·限量值或限量标准 | 第19页 |
| ·甲醛的简介 | 第19页 |
| ·醛的理化性质 | 第19页 |
| ·甲醛对人体的危害 | 第19页 |
| 3 检测方法的进展 | 第19-28页 |
| ·传统的化学检测法 | 第20页 |
| ·光谱分析法 | 第20-23页 |
| ·紫外-分光光度法 | 第20-21页 |
| ·荧光光度法 | 第21页 |
| ·外光谱分析 | 第21-22页 |
| ·共振散射光谱法(RRS) | 第22页 |
| ·拉曼光谱法 | 第22-23页 |
| ·色谱技术 | 第23-24页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC) | 第23页 |
| ·液相色谱质谱联用技术(LC-MS和LC-MS/MS) | 第23-24页 |
| ·气相色谱质谱联用技术(GC-MS和GC-MS/MS) | 第24页 |
| ·酶联免疫分析法(ELISA) | 第24-25页 |
| ·毛细管电泳法 | 第25页 |
| ·电化学法 | 第25页 |
| ·吸附伏安法 | 第25页 |
| ·示波极谱法 | 第25页 |
| ·分光光度法 | 第25-26页 |
| ·铬变酸法 | 第26页 |
| ·副品红法 | 第26页 |
| ·酚试剂法 | 第26页 |
| ·酰丙酮法 | 第26页 |
| ·荧光法 | 第26-27页 |
| ·色谱法 | 第27页 |
| ·气相色谱-电子捕获检测器法 | 第27页 |
| ·气相色谱-火焰离子化检测器法 | 第27页 |
| ·高效液相色谱-质谱法 | 第27页 |
| ·高效液相色谱-紫外检测法 | 第27页 |
| ·醛的生物检测 | 第27-28页 |
| ·呼出气中甲醛的检测 | 第27-28页 |
| ·血中甲醛的检测 | 第28页 |
| ·尿液中甲酸的检测 | 第28页 |
| 4 极谱分析法概述 | 第28-30页 |
| ·极谱分析简介 | 第28-29页 |
| ·极谱分析法的原理 | 第29页 |
| ·极谱分析法的特点 | 第29-30页 |
| ·单扫描极谱分析法 | 第30页 |
| 5 纳米材料在固相微萃取技术中应用 | 第30-31页 |
| ·固相微萃取技术 | 第30页 |
| ·固相微萃取吸附剂的类型 | 第30页 |
| ·纳米材料为载体的固相萃取吸附剂 | 第30-31页 |
| ·纳米纤维 | 第31页 |
| 6 研究的目的和意义 | 第31-33页 |
| ·研究的目的 | 第31-32页 |
| ·意义 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-37页 |
| 第二章 饲料中三聚氰胺的电化学分析方法的建立与应用 | 第37-45页 |
| 摘要 | 第37页 |
| 1 引言 | 第37-38页 |
| 2 实验部分 | 第38-39页 |
| ·仪器 | 第38页 |
| ·试剂 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·极谱分析条件 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| 3 结果与讨论 | 第39-43页 |
| ·支持电解质的选择 | 第39-40页 |
| ·电解质种类的选择 | 第39页 |
| ·电解质浓度的选择 | 第39-40页 |
| ·扫描速率的影响 | 第40页 |
| ·标准曲线和检出限 | 第40页 |
| ·体系的稳定性和重现性实验 | 第40页 |
| ·共存离子的干扰实验 | 第40页 |
| ·饲料样品前处理方法 | 第40-42页 |
| ·纳米微萃取柱的自制 | 第40页 |
| ·吸附容量 | 第40-41页 |
| ·萃取次数 | 第41-42页 |
| ·洗脱液的选择 | 第42页 |
| ·洗脱液用量的选择 | 第42页 |
| ·饲料样品处理条件的选择 | 第42页 |
| ·饲料样品分析及回收率测定 | 第42-43页 |
| 4 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-45页 |
| 第三章 纳米纤维在分析海虾中甲醛的电化学分析方法的建立与应用 | 第45-55页 |
| 摘要 | 第45页 |
| 1 引言 | 第45页 |
| 2 实验部分 | 第45-47页 |
| ·仪器 | 第45-46页 |
| ·试剂 | 第46页 |
| ·纳米微萃取柱的自制 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·固相微萃取方法 | 第46页 |
| ·样品前处理方法 | 第46-47页 |
| ·极谱分析条件 | 第47页 |
| 3 结果与讨论 | 第47-52页 |
| ·固相微萃取条件 | 第47-49页 |
| ·纳米微萃取柱容量的确定 | 第47页 |
| ·纳米微萃取柱的活化方法 | 第47页 |
| ·洗脱液的最佳选择 | 第47-48页 |
| ·吸附容量的选择 | 第48页 |
| ·萃取次数 | 第48-49页 |
| ·底液的选择 | 第49页 |
| ·甲醛的极谱图 | 第49-50页 |
| ·反应时间的确定 | 第50页 |
| ·缓冲溶液量的选择 | 第50页 |
| ·pH的选择 | 第50-51页 |
| ·盐酸苯肼溶液量的选择 | 第51页 |
| ·反应温度的选择 | 第51-52页 |
| ·共存离子在干扰 | 第52页 |
| ·线性范围和检出限 | 第52页 |
| ·样品的测定 | 第52页 |
| 4 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 全文结论 | 第55-57页 |
| 致谢 | 第57-59页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第59页 |
