| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-17页 |
| 第1章 绪论 | 第17-35页 |
| ·食品中重金属铅、镉、铜的污染来源及危害 | 第17-18页 |
| ·食品中重金属的污染现状 | 第18-20页 |
| ·茶叶中铅的污染 | 第18-19页 |
| ·食用菌中镉的污染 | 第19-20页 |
| ·食品重金属的常用检测方法 | 第20-22页 |
| ·电化学方法 | 第22-26页 |
| ·极谱法 | 第22-23页 |
| ·离子选择性电极法 | 第23-24页 |
| ·溶出伏安法 | 第24-26页 |
| ·电极和化学法修饰电极 | 第26-31页 |
| ·化学修饰电极 | 第27-28页 |
| ·羟磷灰石 | 第28-29页 |
| ·离子液体 | 第29-30页 |
| ·Nafion | 第30-31页 |
| ·课题研究内容和意义 | 第31-33页 |
| ·研究目标和内容 | 第31-32页 |
| ·技术路线 | 第32页 |
| ·选题意义 | 第32-33页 |
| ·创新点 | 第33-35页 |
| 第2章 HAP/SBDS-Nafion电化学传感器快速检测茶叶中的痕量铅 | 第35-47页 |
| ·试验部分 | 第35-38页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·电极的预处理和修饰 | 第36页 |
| ·电化学检测原理 | 第36-37页 |
| ·电化学检测方法 | 第37-38页 |
| ·茶叶样品预处理 | 第38页 |
| ·电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) | 第38页 |
| ·结果与分析 | 第38-46页 |
| ·HAP/SDBS-Nafion SPCE的表面形态分析 | 第38-39页 |
| ·Pb~(2+)在HAP/SDBS-Nafion电极上的电化学行为 | 第39-40页 |
| ·条件优化 | 第40-43页 |
| ·工作曲线 | 第43页 |
| ·干扰实验 | 第43-45页 |
| ·实际茶样样品分析 | 第45-46页 |
| ·结论 | 第46-47页 |
| 第3章 HAP/[BMIM]PF_6/SDBS-Nafion电化学传感器快速检测茶叶中痕量铅 | 第47-61页 |
| ·试验部分 | 第47-50页 |
| ·材料与方法 | 第47-48页 |
| ·电极的预处理和修饰 | 第48页 |
| ·电化学检测原理 | 第48-49页 |
| ·电化学检测方法 | 第49-50页 |
| ·茶叶样品预处理 | 第50页 |
| ·电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) | 第50页 |
| ·结果与分析 | 第50-60页 |
| ·HAP/[BMIM]PF_6/SDBS-Nafion SPCE的表面形态分析 | 第50-51页 |
| ·Pb~(2+)在电极上的电化学行为 | 第51-52页 |
| ·电化学阻抗谱测定 | 第52-53页 |
| ·条件优化 | 第53-56页 |
| ·工作曲线 | 第56-57页 |
| ·干扰实验 | 第57-58页 |
| ·茶样样品分析 | 第58-60页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| 第4章 HAP/[BMIM]PF_6/SDBS-Nafion电化学传感器快速检测香菇中痕量镉 | 第61-73页 |
| ·试验部分 | 第61-64页 |
| ·材料与方法 | 第61-62页 |
| ·电极的预处理和修饰 | 第62页 |
| ·电化学检测原理 | 第62-63页 |
| ·电化学检测方法 | 第63-64页 |
| ·香菇样品预处理 | 第64页 |
| ·电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) | 第64页 |
| ·结果与分析 | 第64-72页 |
| ·HAP/[BMIM]PF_6/SDBS-Nafion SPCE的表面形态分析 | 第64页 |
| ·Cd~(2+)在电极上的电化学行为 | 第64-66页 |
| ·电化学阻抗谱测定 | 第66-67页 |
| ·条件优化 | 第67-70页 |
| ·工作曲线 | 第70页 |
| ·干扰实验 | 第70-71页 |
| ·香菇样品分析 | 第71-72页 |
| ·结论 | 第72-73页 |
| 第5章 HAP/[BMIM]PF_6/SDBS-Nafion电化学传感器快速同时检测痕量铅和铜的初步研究 | 第73-81页 |
| ·试验部分 | 第73-75页 |
| ·材料与方法 | 第73-74页 |
| ·电极的预处理和修饰 | 第74页 |
| ·电化学检测原理 | 第74-75页 |
| ·电化学检测方法 | 第75页 |
| ·结果与分析 | 第75-78页 |
| ·HAP/[BMIM]PF_6/SDBS-Nafion SPCE的表面形态分析 | 第75页 |
| ·Pb~(2+)和Cu~(2+)在HAP/[BMIM]PF_6/SDBS-Nafion SPCE上的电化学行为 | 第75-76页 |
| ·条件优化 | 第76-78页 |
| ·结论 | 第78-81页 |
| 第6章 总结与展望 | 第81-83页 |
| ·总结 | 第81-82页 |
| ·HAP/SDBS-Nafion SPCE用于痕量Pb~(2+)的检测 | 第81页 |
| ·HAP/[BMIM]PF_6/SDBS-Nafion SPCE用于Pb~(2+)/Cd~(2+)单元素的检测 | 第81页 |
| ·HAP/[BMIM]PF_6/SDBS-Nation SPCE用于Pb~(2+)和Cu~(2+)多元素的同步检测 | 第81-82页 |
| ·展望 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-101页 |
| 研究生期间发表与待发表论文 | 第101-102页 |
| 附录 英文缩略表 | 第102-103页 |
| 致谢 | 第103-104页 |
