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饮食卫生与食品检查
基于猪肉生产链的弯曲菌分子流行病学和风险分析
动物源食品中氯霉素、玉米赤霉醇类化合物和黄曲霉毒素残留量测定
唐山市食品从业人员食品安全知识态度行为的调查分析
牛奶中诺氟沙星和洛美沙星残留检测新方法的研究与应用
三聚氰胺免疫层析试纸的研制和应用
婴幼儿配方奶粉中维生素B6的稳定性研究
水果蔬菜中乙萘酚测定方法的研究
7-硼酸频那醇脂香豆素测定·OH、O2·-的荧光分析方法探讨
基于分子对接技术HSP27与β受体激动剂结合能力的探索
安徽省食品安全监督抽检结果分析及优化策略研究
吉林省食品安全风险监测预警系统构建研究
我国食品安全大部制改革现状、存在问题及对策研究--以广东省为例
在校大中专学生食品安全知识、态度、行为及影响因素研究
基于金属纳米粒子的荧光共振能量转移和荧光内滤效应检测三聚氰胺
基于气相色谱技术的食用油安全性评价方法的研究
湖南省居民常食水果中环境雌激素的研究
牛乳β-乳球蛋白过敏中Th17/Treg细胞失衡的作用研究
基于动物性食品中多兽药联合检测对济南市售食品残留状况调查分析
七种双酚类化合物雌激素活性评价及其在食品中检测方法的建立和应用
食源性克罗诺杆菌（Cronobacter spp.）生物膜的抑制及毒力差异关键因子发掘
日照市2013-2015年市售鲜活海产品中铅、镉、汞、无机砷调查研究
2015～2017年济南市天桥区市售食品中13种食品添加剂的调查分析
消费者食品安全监管认知与信息交流策略研究
基于石墨烯生物传感器的无标记大肠杆菌快速检测方法研究
基于免疫磁珠—PCR的单增李斯特菌检测方法的建立及p60单链抗体的制备
生鲜肉中金黄色葡萄球菌的分离鉴定及其耐药性研究
我国网络市场食品安全规制研究
液相色谱—串联质谱法测定沈阳地区玉米中伏马菌素B1
Quantitative Analysis of Sulfonamide Antibiotics in Edible Meats
四环素免疫金快速检测技术研究
深圳市餐饮业食品安全监督管理体系构建研究
金免疫层析法检测盐酸克伦特罗的工艺研究
沙门氏菌特异性靶点的筛选及荧光定量PCR检测方法的建立
副溶血弧菌分子检测靶点的筛选及其内标PCR体系的建立
玉米中伏马菌素免疫学快速筛检方法研究
生鲜牛奶污染布鲁菌和单增李斯特菌双重PCR方法的建立与应用及风险的初步解析
竹叶黄酮对焙烤和油炸食品中丙烯酰胺生成的抑制性研究
食品和水中氨基甲酸酯农药及植物激素的液相色谱分析
上海某口岸进口食品安全现况及监管对策研究
卢湾区细菌性食源性疾病的流行病学调查
熟菜品冷藏与分离菌的相关性分析及家用微波炉对熟菜品杀菌时效研究
基于Fenton反应和共振瑞利散射光谱检测食品中的三种添加物
我国四城市猪牛肉中n-6和n-3不饱和脂肪酸含量及比例的检测和PEPCK-C～(mus)转基因小鼠的表型鉴定
牛乳β-乳球蛋白低聚体的结构表征及致敏性的体外评估
上海市餐饮行业从业人员食品安全认知状况研究
苏州工业园区餐饮行业食品安全现况调查及对策分析
徐汇区为老助餐服务状况与监管对策研究
基于二维相关近红外光谱技术的牛奶掺杂识别方法的研究
细菌性食物中毒预警服务评价研究
上海市餐饮业中央厨房食品安全状况及管理对策的研究
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