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饮食卫生与食品检查
新疆伊宁市部分售奶站生鲜乳中微生物污染和主要理化指标的调查与分析
学校食堂HACCP体系建立与实施的研究
连云港市售贝类副溶血性弧菌相关研究
阪崎肠杆菌快速检测方法的建立及其特异性抗原的筛选与验证
武汉市部分菜场食品中产志贺毒素大肠杆菌的分布和生物学特征
食品中氯中醇酯的污染水平调查分析
婴幼儿食品中呕吐型蜡样芽孢杆菌的鉴别与多位点序列分析
GC/MS法对劣质食用植物油脂肪酸的鉴别与分析
大型活动食品安全风险评估指标体系研究
2007-2013年广东省腹泻病例副溶血弧菌分离株的病原特征分析
青岛市售贝类海洋生物毒素监测及其健康风险评估
2013年-2016年淄博市副溶血性弧菌血清分型、分子特征及溯源研究
应用PCR方法检测食品中金黄色葡萄球菌
基于云计算的食源性疾病预测分析方法的研究
基于适配体散射探针、CSDPR的食源性致病菌快速检测
适配体识别—分子马达传感器的构建及在食源性致病菌检测中的应用研究
天津市部分食品中添加食品增稠剂的现况调研
江西省社区居民对食品安全的反应及相关知识知晓现状研究
生肉及水产品中单增李斯特菌的分离及其分子特征分析
我国食品中空肠弯曲菌耐药状况及分子流行变异规律研究
中国食源性单核细胞增生李斯特菌耐药与毒力特征分析
蛋白质芯片技术定量检测牛乳中β-乳球蛋白与乳铁蛋白的检测平台的建立
我国九省区成年居民食物消费和超重肥胖状况变化及食物价格的相关影响（CHNS 1991-2011）
基于核酸适体和金纳米粒子信号放大策略的电化学传感器对鼠伤寒沙门菌的快速检测
重庆市本地产大米中镉污染调查及健康风险评价
基于单壁碳纳米管/壳聚糖检测赭曲霉毒素A的电化学免疫传感器的构建
食品中四种致病菌的多重PCR检测方法的建立和应用
基于微流控芯片和SERS的瘦肉精类物质检测
河南省郑汴地区水果、蔬菜表面主要肠道原虫携带情况调查
苏州市餐饮业食品安全问题及对策研究
杭州市餐饮具集中消毒经营单位卫生现况调查分析及管理对策研究
桐乡市社区人群食源性疾病主动监测分析及对策探讨
大型及特大型餐饮单位量化分级管理及“五常法”管理的实施效果评价
苏州工业园区食品安全状况调查
多酚氧化酶交联对花生过敏原蛋白Ara h 2致敏性的影响研究
牛奶引起食物不耐受组分鉴定及应用研究
几种香辛料提取物对常见食源性致病菌生物膜作用的研究
市售肉菜产ESBLs和碳青霉烯酶肠杆菌的分子流行病学研究
上海市不同来源副溶血性弧菌耐药性研究及潜在风险分析
动物源性食品蜂蜜中六种氟喹诺酮药物残留检测方法研究
沙门氏菌mcr-1基因传播机制与食源性耐药致病菌检测芯片研究
黄酒中邻苯二甲酸酯类物质暴露风险评估及其抗氧化活性的研究
鱼类主要过敏原小清蛋白的单克隆抗体制备及其金磁酶联免疫体系的构建
市售油条中铝对消费者的暴露评估
上海市郊区部分果蔬农药残留情况调查及清洗方法研究
加氏乳杆菌JDM511安全性分析
上海市居民市售食品铅的暴露评估
聚甲基丙烯酸酯类整体柱的构筑及固相萃取水果中杀虫剂残留的研究
还原性氧化石墨烯@Fe3O4磁性固相萃取食品中苏丹红的研究
出口蔬菜中多种保鲜剂的快速检测方法研究
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