| 中文摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 引言 | 第10-15页 |
| 一、研究背景 | 第10-13页 |
| 1、食品安全问题已成为全球共同关注的重要问题 | 第10-11页 |
| 2、我国食品安全问题由来已久,近年来矛盾特别突出 | 第11页 |
| 3、进口食品并非是“高品质”的代名词,卫生安全问题不容忽视 | 第11-12页 |
| 4、探索进口食品安全监管对策有助于改善进口食品安全状况 | 第12-13页 |
| 二、研究目的 | 第13页 |
| 三、研究内容 | 第13-15页 |
| 材料与方法 | 第15-20页 |
| 一、研究方法与资料来源 | 第15-17页 |
| 1、文献归纳法 | 第15页 |
| 2、历史数据汇集法 | 第15-17页 |
| 3、意向调查法 | 第17页 |
| 4、专家访谈法 | 第17页 |
| 二、资料处理与统计分析 | 第17-18页 |
| 三、质量控制 | 第18-19页 |
| 四、技术路线 | 第19-20页 |
| 结果与分析 | 第20-52页 |
| 一、上海某口岸进口食品概况 | 第20页 |
| 1、研究的口岸概况 | 第20页 |
| 2、该口岸进口食品概况 | 第20页 |
| 二、进口食品检验结果 | 第20-31页 |
| (一) 进口食品分类别检验结果 | 第20-26页 |
| (二) 进口食品分国别或地区检验结果 | 第26-31页 |
| 三、562批不合格进口食品情况分析 | 第31-42页 |
| (一) 562批进口食品不合格原因分析 | 第31-38页 |
| (二) 562批不合格进口食品国别或地区分析 | 第38-41页 |
| (三) 562批不合格进口食品类别分析 | 第41-42页 |
| 四、不合格进口食品处理情况 | 第42-43页 |
| 五、进口食品无中文标签情况简介 | 第43页 |
| 六、进口食品企业业务负责人意向调查 | 第43-50页 |
| (一) 调查的基本情况 | 第43-44页 |
| (二) 问卷的设计与结果分析 | 第44-50页 |
| 七、专家访谈 | 第50-52页 |
| 1、应加强对进口食品企业法律宣贯,明确企业是食品安全的第一责任人 | 第50-51页 |
| 2、应加强对进口食品企业的监管,建立完善的企业诚信评价体系 | 第51页 |
| 3、应加强对现场贴标人员的管理 | 第51-52页 |
| 讨论与建议 | 第52-63页 |
| 一、结果与分析带来的启示 | 第52-53页 |
| 1、检验监管应突出地区重点 | 第52页 |
| 2、检验监管应突出食品类别重点 | 第52页 |
| 3、检验监管应突出不合格原因重点 | 第52页 |
| 4、检验监管应突出年份重点 | 第52-53页 |
| 二、进口食品检验监管特殊性探讨 | 第53-55页 |
| 1、进口食品无法做到食品生产全过程监管 | 第53页 |
| 2、进口食品中文标签问题普遍发生 | 第53-54页 |
| 3、进口食品同时存在入境检疫方面的要求 | 第54页 |
| 4、进口国或地区在饮食文化上存在不同 | 第54页 |
| 5、进口食品入境方式多样,接触环境复杂 | 第54-55页 |
| 6、符合技术性贸易壁垒立法体系的构建要求 | 第55页 |
| 7、进口食品企业行为直接影响进口食品安全 | 第55页 |
| 三、影响进口食品安全的因素 | 第55-59页 |
| (一) 环境因素 | 第55-56页 |
| (二) 规制因素 | 第56-57页 |
| (三) 社会因素 | 第57页 |
| (四) 人的因素 | 第57-58页 |
| (五) 科技因素 | 第58-59页 |
| 四、保障进口食品安全的监管对策探讨 | 第59-62页 |
| 1、备案注册为前提 | 第59-60页 |
| 2、诚信体系为参考 | 第60页 |
| 3、依法检验为核心 | 第60页 |
| 4、风险管理为手段 | 第60-61页 |
| 5、部门协调为纽带 | 第61页 |
| 6、追溯召回为补充 | 第61-62页 |
| 五、本次研究的局限 | 第62-63页 |
| 1、研究方法 | 第62页 |
| 2、研究内容 | 第62页 |
| 3、今后研究方向 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 文献综述 | 第67-80页 |
| 参考文献 | 第77-80页 |
