| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9页 |
| 第一章 绪论 | 第15-27页 |
| 1.1 克罗诺杆菌的研究现状 | 第15-24页 |
| 1.1.1 克罗诺杆菌的生物学特性 | 第15-18页 |
| 1.1.2 克罗诺杆菌在食品及环境中的污染分布 | 第18-19页 |
| 1.1.3 克罗诺杆菌生物膜形成影响因素及其分子机制 | 第19-21页 |
| 1.1.4 克罗诺杆菌的毒力因子及致病机制 | 第21-23页 |
| 1.1.5 克罗诺杆菌功能蛋白质组学 | 第23-24页 |
| 1.2 本课题的研究背景、意义及主要内容 | 第24-27页 |
| 1.2.1 选题研究背景、意义 | 第24页 |
| 1.2.2 本课题研究的主要内容 | 第24-25页 |
| 1.2.3 技术路线图 | 第25页 |
| 1.2.4 项目资助 | 第25-27页 |
| 第二章 合肥地区冷冻食品和食用菌中克罗诺杆菌的污染调查及其特征研究 | 第27-39页 |
| 2.1 试验材料与仪器 | 第27-28页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第27页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第27-28页 |
| 2.2 调查方案 | 第28页 |
| 2.2.1 采样时间、地点及样品分布情况 | 第28页 |
| 2.2.2 样品预处理 | 第28页 |
| 2.3 检测方法 | 第28-30页 |
| 2.3.1 检测流程 | 第28-29页 |
| 2.3.2 操作步骤 | 第29-30页 |
| 2.5 筛选菌株的生物学特性 | 第30-31页 |
| 2.5.1 渗透压耐受实验 | 第30页 |
| 2.5.2 干燥耐受实验 | 第30页 |
| 2.5.3 药敏实验 | 第30-31页 |
| 2.6 结果与分析 | 第31-38页 |
| 2.6.1 总体污染情况及鉴定情况 | 第31-34页 |
| 2.6.2 生物学特性 | 第34-38页 |
| 2.7 本章讨论 | 第38-39页 |
| 第三章 右旋氨基酸对阪崎克罗诺杆菌生物膜发展的抑制作用研究 | 第39-51页 |
| 3.1 试验材料与仪器 | 第39-40页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第39页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第39-40页 |
| 3.2 方法 | 第40-41页 |
| 3.2.1 克罗诺杆菌分离株生物膜形成能力的测定 | 第40页 |
| 3.2.2 不同浓度的D/L型氨基酸对克罗诺杆菌分离株生物膜形成的影响 | 第40页 |
| 3.2.3 不同浓度D型色氨酸对克罗诺杆菌分离株生长的影响 | 第40-41页 |
| 3.2.4 D型色氨酸对克罗诺杆菌分离株生物膜形成及发展的影响 | 第41页 |
| 3.3 结果与分析 | 第41-49页 |
| 3.4 本章讨论 | 第49-51页 |
| 第四章 阪崎克罗诺杆菌在生物膜和浮游状态下的蛋白质表达差异研究 | 第51-69页 |
| 4.1 菌株及培养条件 | 第51页 |
| 4.2 试验材料与仪器 | 第51-53页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第51-52页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第52-53页 |
| 4.3 主要试剂的配制 | 第53-54页 |
| 4.4 方法 | 第54-56页 |
| 4.4.1 全菌蛋白的提取制备及总蛋白的定量 | 第54页 |
| 4.4.2 向电泳实验流程 | 第54-56页 |
| 4.5 结果与分析 | 第56-67页 |
| 4.5.1 2-DE图像分析 | 第56-57页 |
| 4.5.2 关键差异蛋白质点的质谱分析及生物信息学检索 | 第57-67页 |
| 4.6 本章讨论 | 第67-69页 |
| 第五章 基于蛋白质组学阪崎克罗诺杆菌毒力相关因子研究 | 第69-107页 |
| 5.1 阪崎克罗诺杆菌病理学研究 | 第69-74页 |
| 5.1.1 菌株及实验动物 | 第69页 |
| 5.1.2 试验材料与仪器 | 第69-70页 |
| 5.1.3 方法 | 第70-71页 |
| 5.1.4 结果与分析 | 第71-73页 |
| 5.1.5 本节讨论 | 第73-74页 |
| 5.2 克罗诺杆菌强毒株和弱毒株全菌蛋白的蛋白质表达差异 | 第74-92页 |
| 5.2.1 菌株及培养条件 | 第74页 |
| 5.2.2 试验材料与仪器 | 第74-76页 |
| 5.2.3 主要试剂的配制 | 第76-77页 |
| 5.2.4 方法 | 第77-80页 |
| 5.2.5 结果与分析 | 第80-90页 |
| 5.2.6 本节讨论 | 第90-92页 |
| 5.3 克罗诺杆菌强毒株和弱毒株膜蛋白的差异表达研究 | 第92-107页 |
| 5.3.1 菌株及培养条件 | 第92页 |
| 5.3.2 试验材料与仪器 | 第92-93页 |
| 5.3.3 主要试剂的配制 | 第93-94页 |
| 5.3.4 方法 | 第94-97页 |
| 5.3.5 结果与分析 | 第97-105页 |
| 5.3.6 本节讨论 | 第105-107页 |
| 第六章 结论与展望 | 第107-111页 |
| 6.1 主要结论 | 第107-108页 |
| 6.2 创新之处 | 第108页 |
| 6.3 展望 | 第108-111页 |
| 参考文献 | 第111-124页 |
| 攻读硕士学位期间的学术活动及成果情况 | 第124页 |
