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饮食卫生与食品检查
荧光定量PCR检测婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌研究
海产品中大田软海绵酸快速检测方法研究
东莞市大型超市食品卫生监督量化分级管理效果分析
东莞市集体食堂食物中毒分析和预防对策研究
食物中毒菌多联融合毒素免疫学检测方法的建立
液相色谱—质谱在槟榔功效成分和违禁药物分析中的应用研究
药物残留的表面等离子体共振生物传感技术研究
HACCP在工厂集体食堂的应用及评价研究
深圳市瓶（桶）装饮用水生产企业卫生现状分析及其综合评价
苏州市食品卫生细菌学监测及辐照保鲜技术的研究
苏州产水产品和水生蔬菜汞含量的研究和苏州居民汞摄入量调查
畜禽粪便中粪大肠菌群对蔬菜污染的研究
永新酱萝卜米曲中主要真菌的rDNA-ITS序列分析及其营养成分分析
农村民间厨师承办家宴卫生状况调查及干预研究
建立IAC-HPLC检测谷物中的玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A
桶装饮用天然矿泉水微生物污染与生产工艺中HACCP系统的应用
我国六省玉米中伏马菌素B1的污染水平调查
桶装饮用纯净水生产企业卫生状况及对策研究
济南市区超市食品卫生状况评价研究
油菜中丙溴磷污染的检测及其生物标志物的探讨
蛤肉中副溶血性弧菌风险评估体系初探
～（60）Coγ辐照对保健食品品质影响的实验研究
丙烯酰胺的食品检测和毒性研究
人工合成偶氮类色素胭脂红的食品检测和毒性研究
氢化物发生原子荧光光谱法测定食品中微量有毒金属元素
高效液相色谱法同时测定蔬菜中五种氨基甲酸酯类农药的方法研究
食品中常见病原菌快速检测系统的研究--自制裸磁珠吸菌性能研究和实时荧光PCR检测副溶血性弧菌方法的建立
食源性疾病分类系统的建立及成都市食源性疾病现状研究
成都市餐饮单位食品卫生量化分级管理现况分析
卫生标准体系宣传贯彻模式研究
食品中常见病原菌快速检测系统研究--裸磁珠制备及TaqMan实时荧光PCR快速检测芽胞杆菌Ⅰ群大细胞群
食品中甜味剂、有机酸的高效液相色谱分析方法研究及其应用
苏丹红Ⅰ号酶联免疫分析方法的建立
用于食品中鼠疫耶尔森菌的纳米胶体金快速检测技术研究
四种常见食物中毒致病菌胶体金免疫渗滤法快速诊断的初步研究
黄埔区食品企业卫生现状调查及HACCP实施的研究
我国6省区粮谷类食品中赭曲霉毒素A污染水平调查与我国居民膳食暴露评估的研究
黄曲霉毒素B1免疫检测标准品替代研究
长春高新技术产业开发区企业食堂量化分级管理效果分析
东莞市厚街镇2001～2005年集体性食物中毒分析和预防对策研究
2005年中国四省小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的污染调查
2005年中国六省玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的污染调查
应用PCR方法检测食品中LM与EHEC O157：H7
苏丹红I的检测新方法研究及其应用
我国6省小麦和玉米中T-2毒素的污染调查和居民膳食暴露评估
我国嗜热弯曲菌PCR和核酸探针检测方法的建立与应用
以超市为平台食品安全宣教及熟食制售过程微生物污染控制研究
盐酸克伦特罗时间分辨荧光免疫分析方法的建立
腌制发酵蔬菜中安全性的研究
油炸烘烤食品中的丙烯酰胺和降低其含量的方法研究
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