| 内容提要 | 第1-6页 |
| 前言 | 第6-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-17页 |
| 1 食品卫生监督量化分级管理出台的背景 | 第9-12页 |
| 2 食品卫生监督量化分级管理的主要内容 | 第12-14页 |
| 3 我国食品卫生监督量化分级管理现状和存在问题 | 第14-17页 |
| 第二章 材料和方法 | 第17-20页 |
| 1 研究对象 | 第17页 |
| 2 研究内容和方法 | 第17-18页 |
| 3 质量控制 | 第18-20页 |
| 第三章 结果 | 第20-23页 |
| 1 卫生许可审查量化指标 | 第20页 |
| 2 经常性卫生监督量化指标 | 第20-21页 |
| 3 自加工熟食品抽检合格率 | 第21-22页 |
| 4 群众投诉率 | 第22-23页 |
| 第四章 讨论 | 第23-34页 |
| 1 实施食品卫生监督量化分级管理的益处 | 第23-26页 |
| 2 食品卫生监督量化分级管理过程中遇到的问题与建议 | 第26-34页 |
| 结论 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-38页 |
| 附表 | 第38-50页 |
| 中文摘要 | 第50-52页 |
| 英文摘要（Abstract） | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 导师及作者简介 | 第55页 |