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营养卫生、食品卫生
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饮食卫生与食品检查
稻谷中霉菌分析及aflR基因的SPR快速检测技术建立
农产品中阿特拉津残留的快速、高灵敏SPR检测方法研究
非发酵豆制品中耐热细菌的分离鉴定及耐热性能研究
辅助改善记忆力类保健食品中违禁添加药物检测方法研究
重金属铅人工抗原的制备与纯化及抗体免疫检测体系的建立
固定化及透性化对瑞士乳杆菌L7生产共轭亚油酸的影响
动物肝脏中黄曲霉毒素及其加合物的LC/MS/MS分析方法研究
山东省食品中单核细胞增生性李斯特氏菌耐药性与分子分型研究
我国保健食品常用原料植物甾醇分析方法的建立及应用研究
蔬菜中残留农药去除方法及对小鼠相关酶活性的影响研究
外界环境因子对红曲霉菌产桔霉素的调控研究
液相色谱—串联质谱技术在食品和药物安全控制中的应用
毛细管电泳法分析食品和体液中氟喹诺酮类药物残留
痕量氟喹诺酮类药物的毛细管电泳在线富集方法研究
HACCP体系在提高学校食堂饮食安全方面的应用性研究
东阿县及铝厂周边地区食品中铝、铅、镉含量的调查分析
HACCP体系在中式快餐的应用研究
大豆和大米中9种除草剂的高效液相色谱测定方法研究
我国部分地区宋内志贺氏菌的MLVA分型分析
司帕沙星和恩诺沙星抗血清制备及其ELIAS分析应用
黄曲霉毒素的生物积累及其检测技术质量控制标准体系研究
发光细菌法对市售饮用水安全性的研究
冷却肉复合保鲜剂的正交筛选及效果的研究
玉米及玉米制品中伏马菌素的检测与去除
2007年顺义区食品污染物与食源性致病菌监测研究
鱿鱼及其制品中甲醛本底值调查与评价
重庆市2001～2007年食物中毒流行病学分析及食物中毒预防措施
茶叶中大肠菌群检测方法的研究
长期饮用纯净水对铅蓄积性及毒性影响的实验研究
方便面煎炸油品质改良的研究
福建长乐市售鱼露的致突变作用研究
部分果蔬中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留测定方法研究
甘南藏牦牛放牧地环境及其冷却肉中农药、重金属残留分析研究
蟹类过敏原的研究
双酚A人工抗原合成及酶联免疫分析方法研究
基于活菌内标的单核细胞增生李斯特菌荧光定量PCR方法的建立
抗软骨藻酸单克隆抗体制备及ELISA检测方法建立
烧烤肉制品中杂环胺形成规律研究
苏州市相城区餐饮业量化分级管理效果分析
蔬菜中重金属含量及与土壤中含量的相互关系研究
东营市区域性小中式餐饮业卫生监督模式建立及运用研究
2008年北京奥运会餐饮业食品卫生风险管理研究
多色实时PCR用于食源性致病菌的广谱检测与识别
凝胶渗透色谱法在果蔬农残分析中的应用
两种β-类兴奋剂和氯霉素的UPLC/MS-MS检测方法研究
饲料中三种硝基呋喃类兽药超高压液相色谱同步检测方法
果蔬中嘧菌酯残留的气相色谱分析方法研究
单核细胞增生性李斯特杆菌单克隆抗体的制备
瓶装饮用水的氟化物测定
毛细管电泳激光诱导荧光检测分析肉毒毒素A活性的研究
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