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饮食卫生与食品检查
无锡市食物中毒与食品卫生细菌学监测情况调查与分析
盐酸克仑特罗单克隆抗体免疫检测试剂盒研制
气相色谱法鉴别辐照猪肉和辐照鸡蛋
弯曲菌多重PCR检测方法的建立及其初步应用
运用寡核苷酸芯片鉴定检测食源性致病菌技术的研究
蔬菜水果中残留农药的测定及清洗液的制备
铅高暴露地区人群膳食安全暴露评估
彗星试验检测冷冻大鼠肝脏和肌肉细胞辐照后DNA损伤研究
食品沙门菌限量标准及肠炎沙门菌脉冲场凝胶电泳分型技术研究
磺胺二甲嘧啶的毒性研究及其在猪肉牛肉中的残留检测
替硝唑对KM小鼠的亚急性毒性及利用RP-HPLC法对其在组织中代谢消除的检测
浙江省1992～2004年食物中毒动态分析与防制策略
氟苯尼考残留对细菌耐药性的影响
食物中毒菌多联融合毒素广谱抗体的制备及免疫特性研究
食物中毒菌五联融合毒素基因的表达及免疫特性研究
周口市餐饮业卫生状况及影响因素分析
洛阳市超市散装食品卫生状况调查分析及管理对策
桶装纯净水微生物污染与控制分析
HACCP系统在液态乳制品生产中的应用研究
HACCP体系在重大活动期间食品卫生监督中的应用研究
果蔬中12种农药的高效液相色谱测定方法研究
危险性分析和暴露量评估原则在污染物限量标准中的应用研究
粮食中常见霉菌及猪肉中囊尾蚴的辐照杀灭研究
承德地区家用炊具安全性调查及铝溶出量分析
一种新的食品卫生监督模式的构建及其实施效果的评价
食品中金黄色葡萄球菌PCR快速检测方法的建立
食品中转基因成分的多重PCR-毛细管电泳快速检测方法的研究
食品中沙门氏菌污染的主动监测及其耐药基因播散新机制的研究
食品中大肠埃希氏、沙门氏菌耐药性与整合子的关系研究
绍兴县餐饮业量化分级管理效果分析
广东省餐饮业食品卫生量化评价指标体系的研究
食品中镉的快速检测方法研究
食品卫生监督工作质量综合评价方法的研究
肉干、肉脯生产的霉菌污染及防治措施研究
酶联免疫法检测双酚A的研究
诺如病毒衣壳蛋白的原核表达与抗血清的制备
抗微囊藻毒素-LR单克隆抗体制备及ELISA检测方法建立
食品中金霉素残留的胶体金免疫检测方法研究
UPLC-MS/MS测定动物源性食品中大环内酯抗生素的研究
基于近红外光谱的模式识别技术用于鲜乳掺假检测的研究
影响食品安全的食源性致病菌快速检测技术与风险分析研究
中式油条中丙烯酰胺的研究
食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇胶体金免疫快速检测技术研究
煎炸油加热过程品质变化与评价
苯二氮卓类药物残留免疫分析方法的研究
四环素类阻抗型免疫电化学检测方法的研究
喹诺酮类兽药残留的酶联免疫检测方法的研究与建立
关中地区牛肉产地同位素溯源技术的研究
焙烤制品腐败霉菌及其抑制研究
动物性食品和水中雌激素残留污染检测的研究
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