| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-10页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 研究背景 | 第10-11页 |
| 研究目的 | 第11页 |
| 研究内容 | 第11-12页 |
| 第一部分 食源性疾病ICD-10分类系统的建立 | 第12-24页 |
| 1 分类方法 | 第12-13页 |
| 2 分类系统及其查定方法 | 第13-24页 |
| 第二部分 2004年～2006年成都市食源性疾病现状研究 | 第24-47页 |
| 1 材料与方法 | 第24页 |
| 2 结果 | 第24-41页 |
| 3 讨论 | 第41-47页 |
| 全文总结 | 第47-49页 |
| 1 对目前工作的基本评价 | 第47页 |
| 2 下一步的工作打算 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 综述 | 第51-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |