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营养卫生、食品卫生
α-亚麻酸及其复合剂抗氧化及延长寿命作用的评价
小鼠不同发育阶段饲喂高能饲料对若干生理指标的影响
泰山美味牛肝菌多糖提取纯化及功能研究
德州市城区食品加工企业食品添加剂使用现状调查及对策研究
低聚果糖通便作用及影响肠道矿物质和脂类吸收的研究
硒对氟致血管内皮细胞损伤的影响
石榴汁的抗氧化作用研究
生菜中吡虫啉的残留测定及生物标志物的实验研究
港口作业人员膳食营养与相关慢性疾病的调查研究
青岛市居民营养素摄入水平及与2型糖尿病关系的研究
沈阳市重点人群碘营养水平现状调查
牛初乳中主要活性成分对发炎和抗炎细胞因子平衡的影响
乳铁蛋白免疫调节作用的研究
马铃薯蛋白质营养价值评价及功能性质的研究
功能性营养蛋白粉的研究
肝蛋白粉制备技术及有效成分研究
天津冬菜中亚硝酸盐降解菌的筛选与应用
功能食品中黄酮类物质指纹图谱的建立及分析
淀粉类食品中丙烯酰胺的HPLC检测方法及其在烧饼中形成规律研究
超市鲜活食品质量安全体系及有机磷农药免疫检测方法研究
山羊乳营养特性及对嗜酸乳杆菌增菌发酵效能的研究
我国主要食品中黄曲霉毒素B1调查与风险评估
葡萄籽超微粉抗氧化活性的研究
长双歧杆菌NCC2705果糖代谢研究
中国沿海典型区域织纹螺毒性及毒素成分研究
共轭亚油酸两种主要异构体的分离及生理功能研究
产黄曲霉毒素菌株的检测方法及产毒条件的研究
HACCP在青岛市食品安全监管中的应用研究
益生菌Lactobacillus casei Zhang免疫调节和抗肿瘤作用及机理研究
乳源性金黄色葡萄球菌耐药及产肠毒素特性研究
乳及乳制品中残留青霉素钾酶解产物检测方法的研究
乳酸菌对氟喹诺酮类药物耐药机制的研究
西印度樱桃冻干粉活性成分提取工艺、生物活性及稳定性的研究
电化学免疫传感器检测动物肌肉组织中残留的青霉素
多农兽药残留检测的高通量悬浮芯片技术研究
消减免疫法制备克伦特罗单克隆抗体及其性质鉴定
不同工艺花生蛋白质粉的营养价值评论和调节脂代谢作用的研究
同位素稀释质谱法在血清尿酸标物研制及奶粉尿素检测中的应用
茶叶中生物高分子活性中心元素的群子统计分布与其清除自由基能力的关系的研究
早产新生儿能量和营养素摄入与体重增长的关系
小儿体格发育的饮食干预研究
食品中抗草甘膦转基因大豆实时PCR检测方法的建立与应用
干红葡萄酒营养质量指标研究
食品卫生监督量化分级管理在苏州市学生集体用餐监督中的应用研究
吴江市食品卫生细菌学监测及辐照保鲜技术的研究
改善维生素A缺乏的试验研究及干预产品初步探讨
乳源β-酪啡肽-7降血糖作用及其机制的研究
荷叶功能茶的制备及其体外抗氧化活性的研究
重庆市中小学教师膳食摄入及骨质疏松等营养相关疾病的调查研究
富硒SOD绿茶抗氧化效应的动物实验研究
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