| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-10页 |
| 第一部分 α-亚麻酸及其复合剂对老龄小鼠血脂的影响 | 第10-21页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 材料与方法 | 第12-16页 |
| 结果 | 第16-19页 |
| 讨论 | 第19-21页 |
| 第二部分 α-亚麻酸及其复合剂的抗氧化作用 | 第21-32页 |
| 前言 | 第21-23页 |
| 材料与方法 | 第23-27页 |
| 结果 | 第27-30页 |
| 讨论 | 第30-32页 |
| 第三部分 α-亚麻酸及其复合剂对果蝇寿命的影响 | 第32-37页 |
| 前言 | 第32-33页 |
| 材料与方法 | 第33-34页 |
| 结果 | 第34-36页 |
| 讨论 | 第36-37页 |
| 第四部分 α-亚麻酸及其复合剂增强大鼠端粒酶活性的研究 | 第37-44页 |
| 前言 | 第37-38页 |
| 材料与方法 | 第38-41页 |
| 结果 | 第41-42页 |
| 讨论 | 第42-44页 |
| 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-52页 |
| 附图 | 第52-53页 |
| 综述 | 第53-62页 |
| α-亚麻酸的健康保健作用与开发 | 第53-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 个人简介 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63页 |