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营养卫生、食品卫生
微量元素硼对大鼠营养和毒性作用及作用机理的研究
基于活菌内标的单核细胞增生李斯特菌荧光定量PCR方法的建立
钙摄入量对高胆固醇血症大鼠血脂水平影响的相关研究
抗软骨藻酸单克隆抗体制备及ELISA检测方法建立
烧烤肉制品中杂环胺形成规律研究
妊娠奶牛奶中雌性激素对雄性幼鼠内分泌代谢及青春期发育的影响
苏州市相城区餐饮业量化分级管理效果分析
蔬菜中重金属含量及与土壤中含量的相互关系研究
东营市区域性小中式餐饮业卫生监督模式建立及运用研究
亚油酸对高脂小鼠脂质代谢的影响及其机制研究
三羟异黄酮与RNA干扰survivin基因联合应用于DU-145前列腺癌细胞的实验研究
三羟异黄酮解毒保肝的机理研究
对国家队男子跳高运动员个体的膳食营养状况的调查研究
蔬菜抗氧化活性与预防运动氧化应激损伤作用的研究
高蛋白膳食对限食大鼠肠屏障功能的保护作用及其机制研究
2008年北京奥运会餐饮业食品卫生风险管理研究
毕赤酵母表达硒代重组人血清白蛋白和几种豆科植物有机硒含量的比较
饮用纯净水对围产期大鼠及其仔鼠镁相关生物学效应的实验研究
不同膳食脂肪酸构成对大鼠脂质代谢的影响及其分子机制研究
文蛤抗癌活性多肽的研究
发酵莲子乳对肠粘膜屏障的保护作用
多色实时PCR用于食源性致病菌的广谱检测与识别
249名兰州地区18-25岁医学生营养调查和高校学生营养KAP
芹菜对雄性小鼠生殖系统影响的实验研究
凝胶渗透色谱法在果蔬农残分析中的应用
两种β-类兴奋剂和氯霉素的UPLC/MS-MS检测方法研究
饲料中三种硝基呋喃类兽药超高压液相色谱同步检测方法
甘肃双峰驼乳中主要生物活性物质分析
果蔬中嘧菌酯残留的气相色谱分析方法研究
单核细胞增生性李斯特杆菌单克隆抗体的制备
瓶装饮用水的氟化物测定
余甘子多酚的分离、鉴定与生理活性研究
古尼虫草益智作用及其活性物质的相关性研究
营养分析评价系统的研制
毛细管电泳激光诱导荧光检测分析肉毒毒素A活性的研究
荧光定量PCR检测婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌研究
Zn～（2+）对人Ⅱ型肺泡上皮细胞表达IL-6、IL-8和TNF-α的影响
松仁多糖的理化性质及免疫功能研究
洋虫成虫蛋白酶解液的制备及抗氧化功能研究
鹿骨胶原蛋白的制备及其水解物抗氧化活性的研究
海产品中大田软海绵酸快速检测方法研究
牛初乳中抗高血压因子对大鼠心肌细胞钙内流的影响
紫丁香叶多酚物质的提取及抗氧化性能研究
二十碳五烯酸高产菌株的筛选及发酵条件优化
东莞市大型超市食品卫生监督量化分级管理效果分析
吉林省铁强化酱油项目监测结果分析
东莞市集体食堂食物中毒分析和预防对策研究
食物中毒菌多联融合毒素免疫学检测方法的建立
藤茶中黄酮、二氢杨梅素的提取分离、降血脂作用及藤茶安全评价的研究
花生蛋白ACE抑制肽的制备和降血压效果的研究
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