| 摘要 | 第1-13页 |
| ABSTRACT | 第13-17页 |
| 引文缩略词 | 第17-18页 |
| 第1章 前言 | 第18-41页 |
| ·研究目的与意义 | 第18-21页 |
| ·藤茶研究进展 | 第21-30页 |
| ·藤茶资源 | 第21页 |
| ·藤茶的植物学形态 | 第21-22页 |
| ·藤茶的加工利用 | 第22-23页 |
| ·化学成分及功能成分的提取分离、结构鉴定研究 | 第23-27页 |
| ·藤茶成分的分离鉴定 | 第23-24页 |
| ·藤茶化学成分的含量分析 | 第24-25页 |
| ·藤茶黄酮及二氢杨梅素测定方法研究 | 第25-26页 |
| ·藤茶黄酮及二氢杨梅素的提取分离、纯化工艺研究 | 第26-27页 |
| ·藤茶药理功能的研究 | 第27-30页 |
| ·消炎、止咳、祛痰、镇痛 | 第27页 |
| ·抑菌 | 第27-28页 |
| ·抗高血压 | 第28页 |
| ·降血糖、血脂 | 第28-29页 |
| ·保肝、护肝 | 第29页 |
| ·抗氧化、清除自由基 | 第29页 |
| ·免疫调节作用 | 第29-30页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第30页 |
| ·本研究的主要内容 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-41页 |
| 第2章 藤茶黄酮、二氢杨梅素提取工艺研究 | 第41-58页 |
| ·材料与方法 | 第42-44页 |
| ·材料与仪器 | 第42页 |
| ·藤茶原料 | 第42页 |
| ·主要试剂 | 第42页 |
| ·主要仪器设备 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-44页 |
| ·单因素实验 | 第42-43页 |
| ·二次回归正交旋转组合实验设计 | 第43页 |
| ·分析方法 | 第43-44页 |
| ·结果与分析 | 第44-56页 |
| ·单因素实验结果与分析 | 第44-48页 |
| ·不同乙醇浓度提取对黄酮提取率的影响 | 第44-45页 |
| ·不同温度提取对黄酮提取率的影响 | 第45-46页 |
| ·不同时间提取对黄酮提取率的影响 | 第46-47页 |
| ·不同料液比提取对黄酮提取率的影响 | 第47页 |
| ·不同提取次数对黄酮提取率的影响 | 第47-48页 |
| ·藤茶黄酮及二氢杨梅素提取率二次回归模型的组建与检验 | 第48-56页 |
| ·藤茶黄酮提取率二次回归模型的组建与检验 | 第48页 |
| ·藤茶黄酮提取工艺的优化 | 第48-52页 |
| ·二氢杨梅素提取率二次回归模型的组建与检验 | 第52-56页 |
| ·结论 | 第56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 第3章 不同藤茶原料黄酮含量及活性的差异 | 第58-69页 |
| ·材料与方法 | 第58-60页 |
| ·材料与仪器 | 第58-59页 |
| ·取样 | 第58-59页 |
| ·主要试剂 | 第59页 |
| ·主要仪器设备 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-60页 |
| ·分析方法 | 第60页 |
| ·结果与分析 | 第60-66页 |
| ·不同嫩度藤茶黄酮含量及其活性变化 | 第60-62页 |
| ·不同藤茶部位黄酮含量及活性变化 | 第62-63页 |
| ·不同生态环境藤茶黄酮含量及活性变化 | 第63-65页 |
| ·不同栽培条件藤茶黄酮含量及活性变化 | 第63-64页 |
| ·不同产地藤茶黄酮含量及活性 | 第64-65页 |
| ·不同叶型藤茶黄酮含量及活性 | 第65-66页 |
| ·讨论 | 第66-67页 |
| ·结论 | 第67页 |
| 参考文献 | 第67-69页 |
| 第4章 藤茶黄酮的分离纯化及结构鉴定 | 第69-84页 |
| ·材料与方法 | 第70-72页 |
| ·材料与仪器 | 第70-71页 |
| ·实验材料 | 第70-71页 |
| ·实验主要仪器设备 | 第71页 |
| ·实验方法 | 第71-72页 |
| ·树脂的预处理与再生 | 第71页 |
| ·静态试验 | 第71-72页 |
| ·动态试验 | 第72页 |
| ·二氢杨梅素的纯化及结构鉴定 | 第72页 |
| ·结果与分析 | 第72-79页 |
| ·大孔树脂的实验结果 | 第72-76页 |
| ·大孔树脂的选择 | 第72-73页 |
| ·洗脱方式的确定 | 第73-74页 |
| ·乙醇不同洗脱速度对黄酮洗脱效果的影响 | 第74-75页 |
| ·不同加样浓度的洗脱效果 | 第75页 |
| ·不同加样量的洗脱效果 | 第75-76页 |
| ·二氢杨梅素的纯化与结构鉴定 | 第76-79页 |
| ·二氢杨梅素紫外-可见光谱分析 | 第76-77页 |
| ·二氢杨梅素红外光谱分析 | 第77-78页 |
| ·二氢杨梅素的LC-MS图谱 | 第78-79页 |
| ·讨论 | 第79-80页 |
| ·结论 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-84页 |
| 第5章 藤茶提取液安全毒理性实验研究 | 第84-98页 |
| ·材料与方法 | 第84-86页 |
| ·材料 | 第84页 |
| ·主要仪器设备及试剂 | 第84页 |
| ·试验动物 | 第84-85页 |
| ·小鼠急性毒性试验方法 | 第85页 |
| ·遗传毒性试验 | 第85-86页 |
| ·小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验 | 第85页 |
| ·小鼠精子畸形实验 | 第85页 |
| ·Ames实验 | 第85-86页 |
| ·90天喂养实验 | 第86页 |
| ·数据统计 | 第86页 |
| ·结果与分析 | 第86-93页 |
| ·小鼠急毒性实验 | 第86-87页 |
| ·遗传毒性实验 | 第87-90页 |
| ·小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验 | 第87页 |
| ·小鼠精子畸形试验 | 第87-88页 |
| ·Ames试验结果 | 第88-90页 |
| ·小鼠90天喂养试验 | 第90-93页 |
| ·讨论 | 第93-94页 |
| ·结论 | 第94页 |
| 参考文献 | 第94-98页 |
| 第6章 藤茶水提液降血脂作用 | 第98-108页 |
| ·材料与方法 | 第98-101页 |
| ·主要仪器及试剂 | 第98-99页 |
| ·动物实验材料与方法 | 第99页 |
| ·样品 | 第99页 |
| ·试验动物 | 第99页 |
| ·剂量选择 | 第99页 |
| ·实验方法 | 第99页 |
| ·人体试验与方法 | 第99-100页 |
| ·产品 | 第99页 |
| ·受试人群选择 | 第99-100页 |
| ·试验设计及分组 | 第100页 |
| ·试用方法 | 第100页 |
| ·血相关指标测定方法 | 第100页 |
| ·数据处理 | 第100-101页 |
| ·结果与分析 | 第101-106页 |
| ·藤茶提取液对大鼠体重的影响 | 第101页 |
| ·藤茶提取液对大鼠血脂的影响 | 第101-103页 |
| ·藤茶提取液对人体血脂的影响 | 第103-106页 |
| ·藤茶降低人体血脂有效率观察 | 第103-104页 |
| ·藤茶对人体血脂的影响 | 第104-105页 |
| ·藤茶对人体血液学指标及肝肾功能的影响 | 第105-106页 |
| ·结论 | 第106-107页 |
| 参考文献 | 第107-108页 |
| 第7章 藤茶总黄酮及二氢杨梅素降血脂作用研究 | 第108-118页 |
| ·材料与方法 | 第108-110页 |
| ·主要仪器及试剂 | 第108-109页 |
| ·样品 | 第109页 |
| ·动物试验 | 第109页 |
| ·试验动物 | 第109页 |
| ·剂量选择 | 第109页 |
| ·实验方法 | 第109页 |
| ·小鼠血清相关指标测定方法 | 第109-110页 |
| ·肝脏相关指标测定 | 第110页 |
| ·数据处理 | 第110页 |
| ·结果分析 | 第110-116页 |
| ·藤茶黄酮及二氢杨梅素对小鼠体重的影响 | 第110-111页 |
| ·藤茶黄酮及二氢杨梅素对小鼠血脂的影响 | 第111-113页 |
| ·藤茶黄酮及二氢杨梅素对小鼠血清抗氧化的影响 | 第113页 |
| ·黄酮及二氢杨梅素对小鼠肝脏的影响 | 第113-116页 |
| ·讨论 | 第116页 |
| ·结论 | 第116页 |
| 参考文献 | 第116-118页 |
| 第8章 二氢杨梅素与血清白蛋白相互作用研究 | 第118-134页 |
| ·材料和方法 | 第118-120页 |
| ·实验材料与试剂 | 第118-119页 |
| ·主要仪器设备 | 第119页 |
| ·实验方法 | 第119-120页 |
| ·溶液配制 | 第119页 |
| ·紫外光谱测量 | 第119-120页 |
| ·荧光光谱测定 | 第120页 |
| ·结果与分析 | 第120-130页 |
| ·DHM与BSA结合的紫外光谱 | 第120-124页 |
| ·pH对DHM结构的影响 | 第120-121页 |
| ·DHM与BSA结合的紫外光谱 | 第121-122页 |
| ·共存金属离子对DHM与BSA结合反应的影响 | 第122-124页 |
| ·DHM与BSA结合的荧光光谱 | 第124-130页 |
| ·DHM对BSA的荧光猝灭作用 | 第124页 |
| ·荧光猝灭机理 | 第124-125页 |
| ·DHM与BSA结合位点数及结合常数 | 第125-126页 |
| ·共存金属离子对DHM与BSA结合反应的影响 | 第126-130页 |
| ·结论 | 第130-131页 |
| 参考文献 | 第131-134页 |
| 致谢 | 第134-135页 |
| 附录:攻读学位论文期间发表的论文及取得的成果 | 第135页 |