| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-13页 |
| 符号说明 | 第13-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-30页 |
| ·硒元素简介 | 第14-20页 |
| ·硒的认识过程 | 第14页 |
| ·硒的生理生化作用 | 第14-15页 |
| ·硒与人体疾病 | 第15-18页 |
| ·硒与肿瘤 | 第15-16页 |
| ·硒与心血管疾病 | 第16页 |
| ·硒与衰老 | 第16-17页 |
| ·硒与克山病 | 第17页 |
| ·硒与糖尿病 | 第17页 |
| ·硒与白内障 | 第17-18页 |
| ·硒与甲状腺疾病 | 第18页 |
| ·硒的营养学研究 | 第18-20页 |
| ·硒的摄入量与人体健康 | 第18-19页 |
| ·人体补硒途径 | 第19页 |
| ·硒的安全性和耐受剂量范围 | 第19-20页 |
| ·有机硒药物研究进展 | 第20页 |
| ·人血清白蛋白 | 第20-23页 |
| ·人血清白蛋白理化性质 | 第20-21页 |
| ·人血清白蛋白的生理功能 | 第21-22页 |
| ·人血清白蛋白的市场需求 | 第22页 |
| ·人血清白蛋白的来源 | 第22-23页 |
| ·重组人血清白蛋白表达进展 | 第23页 |
| ·毕赤酵母表达系统 | 第23-27页 |
| ·毕赤酵母表达系统的优点 | 第24页 |
| ·毕赤酵母表达外源蛋白的一般步骤 | 第24-25页 |
| ·培养条件 | 第25-26页 |
| ·产物稳定性 | 第26页 |
| ·甲醇代谢途径 | 第26页 |
| ·总结和展望 | 第26-27页 |
| ·豆科植物硒蛋白研究进展 | 第27-28页 |
| ·豆科植物硒蛋白开发现状 | 第27页 |
| ·豆科植物硒蛋白的功能 | 第27-28页 |
| ·我国豆科植物硒蛋白开发的不足 | 第28页 |
| ·豆科植物硒资源的开发利用方向 | 第28页 |
| ·课题的意义与主要研究内容 | 第28-30页 |
| ·课题的目的和意义 | 第28-29页 |
| ·课题的主要研究内容 | 第29-30页 |
| 第二章 重组人血清白蛋白菌种的复壮 | 第30-38页 |
| ·实验材料 | 第30-31页 |
| ·菌种 | 第30页 |
| ·试剂 | 第30-31页 |
| ·培养基 | 第31页 |
| ·实验仪器 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·工业培养基中rHSA的发酵 | 第31-32页 |
| ·菌种复壮 | 第32页 |
| ·菌种保存 | 第32页 |
| ·分析方法 | 第32-33页 |
| ·酵母细胞密度分析 | 第32页 |
| ·发酵液中残余甘油浓度的测定 | 第32-33页 |
| ·原理 | 第32-33页 |
| ·方法 | 第33页 |
| ·甘油含量的计算 | 第33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-37页 |
| ·保存菌种GS115-rHSA-8的生长曲线和甘油消耗曲线 | 第33-34页 |
| ·菌种复壮结果 | 第34-35页 |
| ·复壮前后菌体生长曲线及残余甘油量曲线的对比 | 第35-37页 |
| 本章小结 | 第37-38页 |
| 第三章 硒代rHSA的表达分离及硒含量的检测 | 第38-55页 |
| ·试验材料 | 第38-39页 |
| ·菌种 | 第38页 |
| ·试剂 | 第38-39页 |
| ·培养基 | 第39页 |
| ·实验仪器 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39-41页 |
| ·发酵 | 第39-40页 |
| ·发酵液预处理 | 第40页 |
| ·浓缩和脱盐 | 第40页 |
| ·离子交换层析 | 第40-41页 |
| ·蛋白质的沉淀收集 | 第41页 |
| ·分析方法 | 第41-49页 |
| ·酵母细胞质量浓度分析 | 第41-42页 |
| ·Tricine-SDS-PAGE凝胶电泳测定蛋白质相对分子质量 | 第42-45页 |
| ·原理 | 第42-43页 |
| ·各种溶液的配制 | 第43-44页 |
| ·制胶 | 第44页 |
| ·电泳 | 第44-45页 |
| ·染色和脱色 | 第45页 |
| ·注意事项 | 第45页 |
| ·考马斯亮兰染色法测定总蛋白质量浓度 | 第45-46页 |
| ·原理 | 第45页 |
| ·各种母液的配制 | 第45-46页 |
| ·标准曲线的测定 | 第46页 |
| ·发酵液样品的测定 | 第46页 |
| ·X射线能量色散谱分析(EDX)硒含量 | 第46-48页 |
| ·原理 | 第46-47页 |
| ·样品预处理 | 第47-48页 |
| ·制作EDX检测样品 | 第48页 |
| ·进行EDX分析 | 第48页 |
| ·原子吸收光谱法测定硒含量 | 第48-49页 |
| ·原理 | 第48-49页 |
| ·原子吸收光谱法分析硒含量 | 第49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-54页 |
| ·亚硒酸钠对毕赤酵母的影响 | 第49-50页 |
| ·蛋白质相对分子量分析 | 第50-51页 |
| ·EDX能谱分析 | 第51-53页 |
| ·原子吸收测定蛋白质中的硒含量 | 第53-54页 |
| 本章小结 | 第54-55页 |
| 第四章 豆科植物有机硒含量的比较 | 第55-60页 |
| ·实验材料 | 第55页 |
| ·原料及来源 | 第55页 |
| ·试剂 | 第55页 |
| ·实验仪器 | 第55-56页 |
| ·实验方法 | 第56-57页 |
| ·豆浆的制备 | 第56页 |
| ·豆类蛋白的提取 | 第56页 |
| ·蛋白质的干燥 | 第56页 |
| ·硒含量测定 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-59页 |
| ·土壤硒对豆科植物有机硒含量的影响 | 第57页 |
| ·不同品种的豆类蛋白有机硒含量的比较 | 第57-58页 |
| ·蛋白质提取方法的影响 | 第58页 |
| ·蛋白质干燥方法的比较 | 第58-59页 |
| 本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 结论与建议 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第60页 |
| ·建议 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 附录 培养基配方 | 第66-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第69-70页 |
| 作者和导师简介 | 第70-71页 |
| 北京化工大学硕士研究生学位论文答辩委员会决议书 | 第71-72页 |