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营养卫生、食品卫生
～（60）Coγ辐照对保健食品品质影响的实验研究
蜂花粉抗氧化活性研究及其产品开发
锌转运体ZnT3，ZIP4和LIV1表达和功能研究
某单位人员营养状况调查和营养宣教效果观察
限食生物学效应与胰岛素信号通路基因表达关系的研究
丙烯酰胺的食品检测和毒性研究
人工合成偶氮类色素胭脂红的食品检测和毒性研究
罗汉果抗氧化和调血脂以及防龋齿的功能评价
祖孙三代乳糖不耐受发生率及膳食改善措施研究
蚕蛹蛋白缓解体力疲劳作用实验研究
氢化物发生原子荧光光谱法测定食品中微量有毒金属元素
高效液相色谱法同时测定蔬菜中五种氨基甲酸酯类农药的方法研究
食品中常见病原菌快速检测系统的研究--自制裸磁珠吸菌性能研究和实时荧光PCR检测副溶血性弧菌方法的建立
成都市婴儿辅食添加营养干预研究
四川省都江堰地区长寿老人营养状况评价
食源性疾病分类系统的建立及成都市食源性疾病现状研究
成都市餐饮单位食品卫生量化分级管理现况分析
卫生标准体系宣传贯彻模式研究
食品中常见病原菌快速检测系统研究--裸磁珠制备及TaqMan实时荧光PCR快速检测芽胞杆菌Ⅰ群大细胞群
复合微量营养素对幼鼠缓解体力疲劳和改善学习记忆能力的影响
食品中甜味剂、有机酸的高效液相色谱分析方法研究及其应用
苏丹红Ⅰ号酶联免疫分析方法的建立
莲藕抗氧化特性研究
荷叶抑菌活性成分的研究
锌影响大鼠生长发育及其与降钙素基因相关肽调控摄食的机理研究
水果抗氧化活性与成分分析以及对衰老机体抗氧化功能的干预作用
用于食品中鼠疫耶尔森菌的纳米胶体金快速检测技术研究
苦瓜及大豆异黄酮对大鼠脂质代谢影响的研究
橄榄解酒护肝功能学研究及功效成分的分离与鉴定
大蒜对酒精摄入致亚慢性小鼠肝毒性和学习记忆能力影响保护作用的探讨
四种常见食物中毒致病菌胶体金免疫渗滤法快速诊断的初步研究
黄埔区食品企业卫生现状调查及HACCP实施的研究
南瓜子营养评价及南瓜子油的提取和分离研究
我国6省区粮谷类食品中赭曲霉毒素A污染水平调查与我国居民膳食暴露评估的研究
黄曲霉毒素B1免疫检测标准品替代研究
过量碘对甲状腺的影响及硒的干预作用研究
过量碘对小鼠脑神经元发育的影响及硒的干预作用研究
成年人饮食行为评价量表研究
长期多代饮奶对BALB/c小鼠骨生长发育及蛋白质营养状况的影响
176种常用食物寒热属性与六类营养素含量相关性的多元分析
牛初乳对小鼠淋巴细胞的影响
大豆异黄酮对心肌的保护作用及其机制研究
大豆肽对大鼠的心血管效应及机制研究
湖北省孕妇膳食营养状况及其对新生儿出生体重的影响
长春高新技术产业开发区企业食堂量化分级管理效果分析
东莞市厚街镇2001～2005年集体性食物中毒分析和预防对策研究
富锌酵母的选育培养及酵母锌的营养学评价
2005年中国四省小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的污染调查
2005年中国六省玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的污染调查
大豆复合物对大鼠脂质代谢紊乱的干预作用的研究
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