| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-21页 |
| ·紫丁香 | 第11页 |
| ·紫丁香的应用价值 | 第11-12页 |
| ·花、叶、根、茎的应用 | 第11页 |
| ·园林绿化中的应用 | 第11-12页 |
| ·丁香花芳香油的应用 | 第12页 |
| ·植物多酚的作用 | 第12-15页 |
| ·植物多酚在医药中的作用 | 第12-13页 |
| ·植物多酚在食品中的作用 | 第13页 |
| ·植物多酚在化妆品中的作用 | 第13-14页 |
| ·植物多酚的重要性质—抗氧化 | 第14-15页 |
| ·植物多酚的提取 | 第15-17页 |
| ·溶剂提取 | 第16页 |
| ·沉淀分离 | 第16-17页 |
| ·超临界流体萃取技术 | 第17页 |
| ·微波辅助提取 | 第17页 |
| ·自然界中的多酚化合物 | 第17-19页 |
| ·国内外有关丁香的研究现状 | 第19页 |
| ·本课题立题目的和意义 | 第19-20页 |
| ·主要研究内容 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-29页 |
| ·试验材料 | 第21-22页 |
| ·原料与药品 | 第21-22页 |
| ·主要仪器 | 第22页 |
| ·方法 | 第22-29页 |
| ·紫丁香叶总多酚含量测定 | 第22-23页 |
| ·紫丁香叶多酚提取条件的筛选 | 第23页 |
| ·紫丁香叶多酚提取物的纯化 | 第23-25页 |
| ·紫丁香叶多酚提取物的冷冻干燥 | 第25-26页 |
| ·紫丁香叶多酚提取物的抗氧化性质评价 | 第26-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-44页 |
| ·总多酚含量的测定 | 第29页 |
| ·紫丁香叶多酚提取条件的筛选 | 第29-32页 |
| ·乙醇浓度的确定 | 第29-30页 |
| ·料液比的确定 | 第30-31页 |
| ·提取温度的确定 | 第31页 |
| ·提取时间的确定 | 第31页 |
| ·提取次数的确定 | 第31-32页 |
| ·紫丁香叶多酚提取物的纯化 | 第32-37页 |
| ·静态吸附性能的比较 | 第32-33页 |
| ·静态洗脱性能的比较 | 第33-34页 |
| ·动态吸附试验 | 第34-35页 |
| ·动态洗脱试验 | 第35-37页 |
| ·紫丁香叶多酚提取物的冷冻干燥 | 第37页 |
| ·紫丁香叶多酚提取物的抗氧化性质评价 | 第37-44页 |
| ·提取物的体外 Cu~(2+)诱导LDL氧化抑制作用 | 第37-40页 |
| ·提取物的自由基清除能力 | 第40-42页 |
| ·提取物的食用油脂抗氧化作用 | 第42-44页 |
| 4 讨论 | 第44-50页 |
| ·相关研究结果的比较 | 第44-50页 |
| ·体外低密度脂蛋白(LDL)抗氧化性质试验 | 第44-46页 |
| ·自由基的清除试验 | 第46-47页 |
| ·油脂抗氧化试验 | 第47-50页 |
| 5 结论 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第57页 |