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食品卫生与检验
基于气相色谱技术的食用油安全性评价方法的研究
湖南省居民常食水果中环境雌激素的研究
牛乳β-乳球蛋白过敏中Th17/Treg细胞失衡的作用研究
基于动物性食品中多兽药联合检测对济南市售食品残留状况调查分析
七种双酚类化合物雌激素活性评价及其在食品中检测方法的建立和应用
日照市2013-2015年市售鲜活海产品中铅、镉、汞、无机砷调查研究
2015～2017年济南市天桥区市售食品中13种食品添加剂的调查分析
消费者食品安全监管认知与信息交流策略研究
基于石墨烯生物传感器的无标记大肠杆菌快速检测方法研究
基于免疫磁珠—PCR的单增李斯特菌检测方法的建立及p60单链抗体的制备
生鲜肉中金黄色葡萄球菌的分离鉴定及其耐药性研究
液相色谱—串联质谱法测定沈阳地区玉米中伏马菌素B1
Quantitative Analysis of Sulfonamide Antibiotics in Edible Meats
四环素免疫金快速检测技术研究
深圳市餐饮业食品安全监督管理体系构建研究
金免疫层析法检测盐酸克伦特罗的工艺研究
沙门氏菌特异性靶点的筛选及荧光定量PCR检测方法的建立
副溶血弧菌分子检测靶点的筛选及其内标PCR体系的建立
玉米中伏马菌素免疫学快速筛检方法研究
生鲜牛奶污染布鲁菌和单增李斯特菌双重PCR方法的建立与应用及风险的初步解析
竹叶黄酮对焙烤和油炸食品中丙烯酰胺生成的抑制性研究
食品和水中氨基甲酸酯农药及植物激素的液相色谱分析
上海某口岸进口食品安全现况及监管对策研究
卢湾区细菌性食源性疾病的流行病学调查
熟菜品冷藏与分离菌的相关性分析及家用微波炉对熟菜品杀菌时效研究
基于Fenton反应和共振瑞利散射光谱检测食品中的三种添加物
我国四城市猪牛肉中n-6和n-3不饱和脂肪酸含量及比例的检测和PEPCK-C～(mus)转基因小鼠的表型鉴定
牛乳β-乳球蛋白低聚体的结构表征及致敏性的体外评估
上海市餐饮行业从业人员食品安全认知状况研究
基于二维相关近红外光谱技术的牛奶掺杂识别方法的研究
多模式振动光谱在食品安全检测中的应用研究
食源性金黄色葡萄球菌及其肠毒素基因分布研究
结晶紫和隐色结晶紫的检验新方法研究
食源性金黄色葡萄球菌肠毒素基因检测和基因分型研究
糖修饰荧光多聚对苯乙炔检测致病菌的研究
冷冻冷藏食品中小肠结肠炎耶尔森菌检测及微生物学研究
市售动物性腌制食品（腊肠和咸鱼）中挥发性亚硝胺的调查研究
济南市售粮食中几种主要污染物的检测分析
新型样品前处理方法在食品药品中微量毒性成分分析的研究与应用
平泉县蔬菜重金属含量及健康风险评估
五种保健功能因子检测方法的应用研究
牛奶中氯霉素、甲砜霉素的高效液相色谱—质谱联用检测方法研究
环介导等温扩增（LAMP）技术检测海产品中副溶血性弧菌的研究
南长区餐饮业熟肉制品卫生状况分析及管理方法研究
食品安全监管工作管理相对人满意度指数模型构建与实证研究
油脂性食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯的表征技术与污染研究
基于p53、GADD45a基因表达的可疑致癌性高通量筛选系统的建立及在食品相关化学污染物的初步应用
牛奶中己烯雌酚快速检测的压电传感器研究
随机扩增多态性DNA技术鉴定单核细胞增生李斯特菌的研究
动物源性食品中大环内酯类抗生素及其代谢物测定方法的研究
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