| 中文摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 前言 | 第12-14页 |
| 第一章 HPLC法测定保健食品中的白藜芦醇 | 第14-22页 |
| 1 仪器与试剂 | 第14页 |
| 1.1 仪器 | 第14页 |
| 1.2 试剂 | 第14页 |
| 2 实验方法 | 第14-15页 |
| 2.1 对照品溶液的制备 | 第14页 |
| 2.2 对照品标准系列的制备 | 第14-15页 |
| 2.3 供试品溶液的制备 | 第15页 |
| 2.4 色谱条件与系统适用性 | 第15页 |
| 3 结果与讨论 | 第15-18页 |
| 3.1 检测波长的选择 | 第15页 |
| 3.2 流动相的选择 | 第15-16页 |
| 3.3 提取溶剂的考察 | 第16-17页 |
| 3.4 提取时间的考察 | 第17页 |
| 3.5 提取温度的考察 | 第17-18页 |
| 4 方法学验证 | 第18-21页 |
| 4.1 准确度实验 | 第18-19页 |
| 4.2 精密度实验 | 第19页 |
| 4.3 重复性实验 | 第19页 |
| 4.4 稳定性实验 | 第19页 |
| 4.5 线性关系的考察 | 第19-20页 |
| 4.6 检出限及定量限 | 第20页 |
| 4.7 耐用性考察 | 第20页 |
| 4.8 样品含量的测定 | 第20-21页 |
| 5 小结 | 第21-22页 |
| 第二章 HPLC法测定保健食品中的番茄红素 | 第22-32页 |
| 1 仪器与试剂 | 第22页 |
| 1.1 仪器 | 第22页 |
| 1.2 试剂 | 第22页 |
| 2 实验方法 | 第22-23页 |
| 2.1 对照品储备液的制备 | 第22-23页 |
| 2.2 对照品标准系列的制备 | 第23页 |
| 2.3 供试品溶液的制备 | 第23页 |
| 2.4 色谱条件与系统适用性 | 第23页 |
| 3 结果与讨论 | 第23-28页 |
| 3.1 检测波长的选择 | 第23页 |
| 3.2 流动相的选择 | 第23-24页 |
| 3.3 柱温的选择 | 第24页 |
| 3.4 水解时间的考察 | 第24-25页 |
| 3.5 提取溶剂的考察 | 第25-26页 |
| 3.6 混合提取溶剂比例的考察 | 第26-27页 |
| 3.7 提取温度的考察 | 第27页 |
| 3.8 超声时间的考察 | 第27-28页 |
| 4 方法学验证 | 第28-31页 |
| 4.1 准确度实验 | 第28-29页 |
| 4.2 精密度实验 | 第29页 |
| 4.3 重复性实验 | 第29页 |
| 4.4 稳定性实验 | 第29-30页 |
| 4.5 线性关系的考察 | 第30页 |
| 4.6 耐用性实验 | 第30-31页 |
| 4.7 检出限和定量限 | 第31页 |
| 4.8 样品含量的测定 | 第31页 |
| 5 讨论 | 第31-32页 |
| 5.1 番茄红素稳定性 | 第31页 |
| 5.2 小结 | 第31-32页 |
| 第三章 HPLC法测定保健食品中的虾青素和叶黄素 | 第32-43页 |
| 1 仪器与试剂 | 第32页 |
| 1.1 仪器 | 第32页 |
| 1.2 试剂 | 第32页 |
| 2 实验方法 | 第32-33页 |
| 2.1 对照品储备液的制备 | 第32页 |
| 2.2 对照品标准系列的制备 | 第32-33页 |
| 2.3 供试品溶液的制备 | 第33页 |
| 2.4 色谱条件与系统适用性 | 第33页 |
| 3 结果与讨论 | 第33-37页 |
| 3.1 检测波长的选择 | 第33-34页 |
| 3.2 流动相的选择 | 第34页 |
| 3.3 流速的选择 | 第34-35页 |
| 3.4 提取溶剂的考察 | 第35-36页 |
| 3.5 提取次数的考察 | 第36页 |
| 3.6 净化条件的选择 | 第36-37页 |
| 3.7 超声时间的选择 | 第37页 |
| 4 方法学验证 | 第37-42页 |
| 4.1 准确度实验 | 第37-38页 |
| 4.2 精密度实验 | 第38-39页 |
| 4.3 重复性实验 | 第39页 |
| 4.4 稳定性实验 | 第39-40页 |
| 4.5 线性关系的考察 | 第40-41页 |
| 4.6 检出限和定量限 | 第41页 |
| 4.7 耐用性实验 | 第41-42页 |
| 4.8 样品含量的测定 | 第42页 |
| 5 小结 | 第42-43页 |
| 第四章 HPLC法测定保健食品中免疫球蛋白IgG含量 | 第43-51页 |
| 1 仪器与试剂 | 第43页 |
| 1.1 仪器 | 第43页 |
| 1.2 试剂 | 第43页 |
| 2 实验方法 | 第43-44页 |
| 2.1 标准品储备液的制备 | 第43页 |
| 2.2 标准品系列的制备 | 第43-44页 |
| 2.3 供试品溶液的制备 | 第44页 |
| 2.4 色谱条件 | 第44页 |
| 3 结果与讨论 | 第44-47页 |
| 3.1 检测波长的选择 | 第44-45页 |
| 3.2 色谱柱的选择 | 第45页 |
| 3.3 色谱柱柱温的选择 | 第45页 |
| 3.4 流动相的选择 | 第45-47页 |
| 4 方法学验证 | 第47-50页 |
| 4.1 线性关系的考察 | 第47-48页 |
| 4.2 精密度试验 | 第48页 |
| 4.3 重复性试验 | 第48页 |
| 4.4 稳定性试验 | 第48页 |
| 4.5 准确度实验 | 第48-49页 |
| 4.6 检出限与定量限 | 第49页 |
| 4.7 耐用性实验 | 第49页 |
| 4.8 样品含量测定 | 第49-50页 |
| 5 小结 | 第50-51页 |
| 结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 文献综述 | 第56-60页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |