| 摘要 | 第1-3页 |
| Summary | 第3-6页 |
| 文献综述 | 第6-18页 |
| 前言 | 第18-19页 |
| 1 试验设计与方法 | 第19-25页 |
| ·采样点设计 | 第19-20页 |
| ·样品采集 | 第20页 |
| ·土壤样品采集 | 第20页 |
| ·牧草样品采集 | 第20页 |
| ·牦牛肉样品采集 | 第20页 |
| ·菊酯类农药残留的测定 | 第20-21页 |
| ·仪器 | 第20页 |
| ·试剂 | 第20页 |
| ·操作方法 | 第20-21页 |
| ·有机氯农药残留的测定 | 第21-23页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·试剂 | 第21-22页 |
| ·操作方法 | 第22-23页 |
| ·重金属测定标准、仪器与方法 | 第23-25页 |
| ·检测标准 | 第23页 |
| ·试剂 | 第23页 |
| ·仪器 | 第23页 |
| ·操作方法 | 第23-25页 |
| ·统计方法 | 第25页 |
| ·单因子指数法 | 第25页 |
| ·内梅罗综合污染指数法 | 第25页 |
| ·采用SPSS 11.0 for windows 统计软件进行数据统计 | 第25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-36页 |
| ·牦牛放牧地菊酯类农药残留污染分析 | 第25-26页 |
| ·牦牛放牧地有机氯类农药残留污染分析 | 第26-28页 |
| ·牦牛放牧地土壤重金属污染分析 | 第28-31页 |
| ·牦牛放牧地夏秋土壤重金属污染分析 | 第28-29页 |
| ·牦牛放牧地冬春土壤重金属污染分析 | 第29页 |
| ·不同放牧季节牧场土壤重金属污染分析 | 第29-31页 |
| ·牦牛放牧地牧草重金属污染分析 | 第31-34页 |
| ·夏秋牧草重金属污染分析 | 第31-32页 |
| ·冬春牧草重金属污染分析 | 第32页 |
| ·不同放牧季节牧草重金属污染分析 | 第32-33页 |
| ·牦牛放牧土壤—牧草中重金属的线性相关分析 | 第33-34页 |
| ·牦牛肉重金属污染分析及风险性评估 | 第34-36页 |
| ·牦牛肉重金属污染分析 | 第34页 |
| ·牦牛肉食品重金属污染物安全评价 | 第34-36页 |
| 3 讨论 | 第36-40页 |
| ·牦牛放牧地有机氯类农药、菊酯类农药残留污染原因分析 | 第36-37页 |
| ·牦牛牧场土壤重金属污染因素分析 | 第37-38页 |
| ·牦牛放牧场牧草重金属污染因素分析 | 第38-40页 |
| ·甘南藏牦牛肉重金属污染因素分析 | 第40页 |
| 4 结论 | 第40-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-50页 |
| 个人简介 | 第50-51页 |
| 导师简介 | 第51-52页 |