| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-44页 |
| 第二章 黄曲霉毒素产生的因素及生物控制技术研究 | 第44-74页 |
| 前言 | 第44-45页 |
| 第一节 黄曲霉毒素产生的环境因素影响分析 | 第45-58页 |
| 1 前言 | 第45页 |
| 2 材料与方法 | 第45-50页 |
| 3 结果与讨论 | 第50-58页 |
| 第二节 黄曲霉毒素产生与黄曲霉毒素生物合成关键基因表达分析 | 第58-65页 |
| 1 前言 | 第58页 |
| 2 材料与方法 | 第58-61页 |
| 3 结果与讨论 | 第61-65页 |
| 第三节 黄曲霉产毒菌株与无毒突变株的生物拮抗作用 | 第65-71页 |
| 1 前言 | 第65页 |
| 2 材料与方法 | 第65-67页 |
| 3 结果与讨论 | 第67-71页 |
| 参考文献 | 第71-74页 |
| 第三章 免疫亲和柱净化高效液相色谱法检测花生中的黄曲霉毒素方法验证、质量控制和不确定度评定 | 第74-99页 |
| 前言 | 第74-75页 |
| 第一节 IAC/PCD/HPLC 法检测花生黄曲霉毒素方法验证和质量控制 | 第75-89页 |
| 1 材料与方法 | 第75-83页 |
| 2 结果与讨论 | 第83-89页 |
| 第二节 IAC/PCD/HPLC 法检测花生中的黄曲霉毒素不确定度评定研究 | 第89-98页 |
| 1 材料与方法 | 第89-91页 |
| 2 结果与讨论 | 第91-98页 |
| 参考文献 | 第98-99页 |
| 第四章 人参和生姜中黄曲霉毒素 B_1、B_2、G_1、G_2和棕曲霉毒素 A 的国际间实验室IAC/PCD/HPLC 法协作同检研究 | 第99-120页 |
| 前言 | 第99-100页 |
| 1 材料与方法 | 第100-104页 |
| 2 结果与讨论 | 第104-119页 |
| 参考文献 | 第119-120页 |
| 第五章 花生黄曲霉毒素实验室检测能力的评估技术体系研究 | 第120-144页 |
| 前言 | 第120-121页 |
| 1 材料与方法 | 第121-125页 |
| 2 结果与讨论 | 第125-143页 |
| 参考文献 | 第143-144页 |
| 致谢 | 第144-145页 |
| 发表的学术论文和成果 | 第145页 |
