| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 第1章 综述 | 第11-26页 |
| ·液相色谱-串联质谱法原理 | 第11-12页 |
| ·丙烯酰胺分析方法的研究进展 | 第12-16页 |
| ·丙烯酰胺的介绍 | 第12-13页 |
| ·丙烯酰胺的分析方法 | 第13-16页 |
| ·丙烯酰胺的生成机理及其影响因素的研究 | 第16-22页 |
| ·种植和储存过程中的影响因素 | 第16-17页 |
| ·加工过程的影响 | 第17-22页 |
| ·大环内酯类抗生素分析方法研究进展 | 第22-24页 |
| ·本文研究的内容、目的和意义 | 第24-26页 |
| 第2章 液相色谱-串联质谱测定高温炮制药材中的丙烯酰胺含量 | 第26-32页 |
| ·引言 | 第26-27页 |
| ·实验部分 | 第27-28页 |
| ·仪器与试剂 | 第27页 |
| ·色谱质谱条件 | 第27-28页 |
| ·样品处理 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-32页 |
| ·不同的固相萃取柱净化效果对比实验 | 第28-29页 |
| ·洗脱曲线实验 | 第29-30页 |
| ·方法的回收率、精密度、线性范围及检出限 | 第30-31页 |
| ·样品的测定 | 第31-32页 |
| 第3章 加热温度对炮制药材中丙烯酰胺生成量和含糖量的影响 | 第32-37页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验部分 | 第32-33页 |
| ·仪器与试剂 | 第32-33页 |
| ·检测条件 | 第33页 |
| ·样品的前处理 | 第33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-37页 |
| ·丙烯酰胺的标准曲线 | 第33-34页 |
| ·葡萄糖、果糖、蔗糖的线性回归方程及检出限 | 第34页 |
| ·谷芽在不同烤制温度条件下丙烯酰胺和含糖量的变化 | 第34-35页 |
| ·麦芽在不同烤制温度条件下丙烯酰胺和含糖量的变化 | 第35-37页 |
| 第4章 液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中九种大环内酯类药物残留的方法研究 | 第37-49页 |
| ·引言 | 第37-38页 |
| ·实验部分 | 第38-40页 |
| ·仪器和试剂 | 第38页 |
| ·色谱和质谱条件 | 第38-39页 |
| ·样品预处理 | 第39-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-49页 |
| ·提取溶液的选择 | 第40-41页 |
| ·不同pH值的缓冲溶液对回收率的影响 | 第41页 |
| ·不同固相萃取柱对回收率的影响 | 第41-42页 |
| ·质谱仪条件的优化 | 第42-44页 |
| ·线性范围、检出限和定量限 | 第44-45页 |
| ·方法的回收率、精密度 | 第45页 |
| ·方法的适用性 | 第45-49页 |
| 总结 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 附录:攻读硕士学位期间已发表的论文 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |
